كيفية عمل ايس كريم المانجو
مقادير مانجو ايس كريم
١ ما نجا، ناضجة و مقشرة و مقطعة الي مكعبات متوسطة
١ كوب كريمة الطهي
٣⁄٤ كوب سكر
١ ملعقة كبار نشا الذرة
٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره برش قشر ليمون
١ ملعقة كبار ماء
كيفية تحضير مانجو ايس كريم
١. يذاب النشا فملعقة كبار ماء و نضعة جانبا.٢. نضع مكعبات المانجو فالخلاط و نضربها حتي تصبح كالمعجون.٣. فقدر علي نار متوسطة ، نضع الكريما و السكر و نقلب باستمرار حتي تغلى المكونات نضيف عصير الليمون و بشر قشر الليمون و نقلب لدقائق بعدها نرفعها عن النار و نتركها 10 دقيقة علي الاقل كى تبرد.٤. نضيف المانجو الي خليط الكريما و السكر و نقلبها جيدا حتي تتجانس.٥. نصب الخليط فو عاء مناسب للفريزر و تترك 3 ساعات علي الاقل حتي تجمد، توزع علي كاسات التقديم و تقدم.
