كيفية عمل بسبوسة بالتوفي
المقادير:
2 كاس سميد
2 كاس قشطة
ملعقة كبار دقيق
ملعقة كبار سمنة
كوب جوز هند
كوب سكر
كوب ميه
ملعقة صغار بيكينج باودر
مقادير التوفي:
2 كاس سكر
كوب قشطة
كوب ميه
الكيفية :
1- اخلطى السمنة مع القشطة و البيكينج باودر و السكر و قلبيهم كويس اوي، و بعد كدة ضيفى دقيق السميد و جوز الهند و الميه، و قلبى جميع المكونات مع بعض لحد ما تتجانس.
2- هاتى الصينية و امسحيها باى ما دة دهنية زى الزيت او السمنة ، و رشى عليها طبقة خفيفة من الدقيق، و بعد كدة صبى بها خليط البسبوسة ، و دخليها الفرن مدة 35 دقائق .
3- لتحضير التوفي: حطى السكر فحلة علي النار، و قلبى السكر لحد ما لونة يبقي ذهبي، و بعد كدة ضيفى علية المية و القشطة تدريجيا و استمرى فالتقليب، لغاية ما جميع المكونات تتجانس.
4- حطى البسبوسة ساخنة فطبق التقديم، و صبى عليها التوفى و هو ساخن، و قدميها.. و بالهنا و الشفا.
- مقادير البسبوسة
- مقادير البسبوسه
- بسبوسة
- طريقة التوفيه
- بسبوسة تركية
- طريقة عمل البسبوسة
- بسبوسة التوفي
- توفيه
