طريقة عمل بصل مقرمش

المقادير:


٤ ثمرات بصل مقطع شرائح


عجينة حلقات البصل :


١ كاس من الدقيق الابيض


ربع كاس ذرة صفراء

ملح و فلفل حسب الرغبه


نصف م-ص كركم


نصف م-ص بودرة الثوم


كمون حسب الرغبه


ربع م-ص بيكنج باودر


الكيفية :


كيفية عمل حلقات البصل المقرمشه


يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق


ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الى الخليط و يقلب حتى الحصول على عجينة متوسطة التماسك


و من بعدها يتم اضافة حلقات البصل فالعجينة المجهزه


يوضع الزيت فالمقلاة و توضع على النار حتى يسخن


ثم تضاف حلقات البصل الى الزيت و تقلى جيدا حتى النضج


و تقدم حلقات البصل المقرمشة

و بالهناء و الشفاء