كيفية عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
المقادير
————–
1/2 كيلو بطاطس
1/4كيلو لحمة
1بيضة
كوب لبن
بصلة متوسطة
ملح – فلفل و بهارات حسب الرغبة
الطريقه
————–
هنقشر البطاطس و نحطها فما ية لغاية ما تتسلق كويس
و ثم نصفيها كويس من الماية
ونهرسها كويس منخليش و لا حتي باينة
ثم نقطع البصل قطع صغير و نشوحة علي النار لغاية
مايصفر و نحط اللحمة المفرومة علية و نسيبها حتى
تمام النضج و نضيفلها الملح و الفلفل و البهارات
و ثم نحط اللحمة علي البطاطس و نقلبهم كويس جددا
لغاية ما يختلطوا ببعض
ونجيب صينية مناسبة و ندهنها زيت بسيط
ونرص بها البطاطس المتقلبة فاللحمة و ننظبطها بالمعلقه
عشان تبقي سوي و احد
و ثم نحط البيضة علي كوباية اللبن و ملح و فلفل
ونقلبهم كويس و نصبهم علي الصينية
ونسويها ففرن متوسط مدة 1/4 ساعة او ازيد
حسب فرنك
ود شكلها النهائي يارب تعجبكم
بالف هنا