كيفية عمل بلاليط بالصور
المكونات…..
كيس بلاليط اي شعرية نوع رقيق من الاقوى نوع اسمة شعرية الامارات صنع الامارات و اذا ما توفرت عادى اي نوع متوفر
فنجانين سكر
سمن عربى او زبدة ربع كاس يكفى لقلى البيض و لغلى البلاليط و كدلك بنحطة فوقها احدث شى و ادا تحبو السمن زيدو
ملعقتينكبيرة هيل مطحون
بصلة مقطعة مربعات صغار
لمكونات البيض…..
4بيضات
شوية ملح
شوية سنوت اي كمون
رشة فلفل اسود
ولى يحب الحار يحط فلفل حار مقطع
الكيفية ……………………
نحط البلاليط او شعرية فحلة بها ما ى مغلى مع شوية سمن و يدوب تغلى غلية و حدة و ااكد علي غلية و حدة مو اكثر بعدها اشخليها فمصفاة و هى فالمصفاة حطى فنجانين سكر بعدها حططى البلاليط فحلة فاضية و خليها جنب بعدها اقلى البصل مع شوية سمن لغاية ما يتحمر و حطية فوق البلاليط تم رشى فوقهم هيل و سمن بعدها اقفلى علية بقصدير و حطى الحلة علي نارهادية جدا جدا و من مدة نصف ساعه
كيفية البيض….
الكل يعرف يقلى البيض اي نخفقة مع الفلفل و ملح و كمون و نعمل قرص
ونغرف فصحن و نحط فوق البلاليط البيض
وهنياوعافيا عليكم
