مقبلات محضرة من حبات الحمص المسلوقة المتبلة بالثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون و الكمون. تقدم دافئة ، و ممكن تناولها كذلك علي الفطور!
اصبح من السهل تحضير و صفة بليلة اللذيذة من مجموعة و صفات مقبلات و مشهيات بكيفية مبسطة و واضحة ، اعديها و اخبرينا بالنتيجة !
اكتشف و صفة بليلة بالانجليزى هنا
مقادير بليله
٢ كاس حمص معلب
١ فص ثوم مهروس
٨ معلقة كبار عصير ليمون حامض
١⁄٣ كاس زيت الزيتون
١ معلقة صغار كمون
١ معلقة صغار ملح
١ معلقة كبار بقدونس مفروم، للتزيين
كيفية تحضير بليله
١. يفرغ الحمص مع ما ئة فقدر و يوضع علي نار خفيفة حتي يسخن. يصفي الحمص و يوضع فطبق التقديم. تحفظ نص كمية ماء الحمص للصلصة .
٢. لتحضير الصلصة ، يخلط عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون مع ماء الحمص. يضاف اليهم الثوم المهروس، الملح و ½ معلقة كمون.
٣. تهرس ثلاث معالق حمص و تضاف الي الصلصة ، يخلط المزيج جيدا.
٤. تسكب الصلصة فوق الحمص و يحركوا.
٥. يرش باقى الكمون علي البليلة و يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
٦. يقدم الطبق دافئا مع الخبز العربي.
