طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة



» ذات صلة
تشيز كيك فراوله
كيفية عمل تشيز كيك بارد
طريقة عمل تشيز كيك
كيفية عمل تشيز كيك سهله

المقادير:

الجزءالاول:سنحتاج فهدة الوصفة الرائعة مجموعة من المقادير التي تتكون من:14 مكعب جبن طرية مع علبة بسكويت دايجستيف اضافة الي 150غ زبدة مرهمية و معلقة جيلاتين بودرة مع كاس و نص من كريم فريش و رشة فانيلا بالاضافة الي نص كاس سكر و علبة و احدة من جيلة فريز.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع البسكويت مع الزبدة فخلاط كهربائى بحيث يطحن المزيج لحين امتصاص البسكويت لزبدة و يكون البسكويت ناعما.
  • بعد هذا نضع البسكويت فطبق التقديم،ضمن قالب تشيز كيك و نقوم برصة جيدا بالايدى بعدها يوضع بالبراد لمدة نص ساعة .
  • فى هذة الاوقات نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا لكى نحصل علي مزيج كثيف ثميوضع بالجيلاتين مع 4 معالق متوسطة الحجم من الماء الساخن بعدها يضاف لهذا الخليط و يخفق من جديد مع اضافة كمية قليلة من السكر بعدها يسكب فوق البسكويت و بعدها يتم توزيعها جيدا

ثم نقوم بادخالها البراد مرة ثانية = حتي تتماسك هذة الجبنة جيدا و هذا مدة ساعتين تقريبا.

  • بعد هذا يذوب الجيلى بكوب و نص ماء ساخن بشكل جيد بعدها نقوم باضافة كاس و نص من الماء البارد جدا، مع التحريك.
  • فى الاخير يسكب خليط الجيلى علي قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقة الاخيرة بعدها يترك ذلك الاخير فالبراد مدة ثلاث ساعات حتي يتماسك بشكل جيد بعدها يقدم.

الكيفية الثانية =:

المكونات و المقادير :150 جرام بسكويت دايجست فلايت مطحون او بسكويت شاى مع معلقة صغار زبدة قليلة الدسم و 300 جرام من جبن كريم فيلادلفيا خالية من الدسم و 6 معالق صغار مربي فراولة خالية من السكر و معلقة كبار سكر فراولة طازجة للزينة .

كيفية التحضير:

  • نقوم بخلط الزبدة مع البسكويت حتي نحصل علي مزيج مفتت. و توزع ف6 قوالب تشيز كيك غير لاصقة مع مزيج البسكويت بالتساوى مع الضغط قليلا فالقعر.
  • ثم نضعة فالخلاط الكهربائى مع السكر و تخلط المكونات جيدا حتي تتجانس كليا.ونوزع المزيج بالتساوى علي قوالب التشيز كيك بعدها ندخلة الي الثلاجة ل 4 ساعات علي الاقل حتي يتجمد بالكامل.
  • فى الاخير يضاف القليل من الماء الدافئ علي المربي بعدها نضع معلقة صغار منة علي و جة القالب.

 


طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة