» ذات صلة
تشيز كيك فراوله
كيفية عمل تشيز كيك بارد
طريقة عمل تشيز كيك
كيفية عمل تشيز كيك سهله
المقادير:
الجزءالاول:سنحتاج فهدة الوصفة الرائعة مجموعة من المقادير التي تتكون من:14 مكعب جبن طرية مع علبة بسكويت دايجستيف اضافة الي 150غ زبدة مرهمية و معلقة جيلاتين بودرة مع كاس و نص من كريم فريش و رشة فانيلا بالاضافة الي نص كاس سكر و علبة و احدة من جيلة فريز.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع البسكويت مع الزبدة فخلاط كهربائى بحيث يطحن المزيج لحين امتصاص البسكويت لزبدة و يكون البسكويت ناعما.
- بعد هذا نضع البسكويت فطبق التقديم،ضمن قالب تشيز كيك و نقوم برصة جيدا بالايدى بعدها يوضع بالبراد لمدة نص ساعة .
- فى هذة الاوقات نخفق الجبنة مع الكريم فريش و الفانيليا لكى نحصل علي مزيج كثيف ثميوضع بالجيلاتين مع 4 معالق متوسطة الحجم من الماء الساخن بعدها يضاف لهذا الخليط و يخفق من جديد مع اضافة كمية قليلة من السكر بعدها يسكب فوق البسكويت و بعدها يتم توزيعها جيدا
ثم نقوم بادخالها البراد مرة ثانية = حتي تتماسك هذة الجبنة جيدا و هذا مدة ساعتين تقريبا.
- بعد هذا يذوب الجيلى بكوب و نص ماء ساخن بشكل جيد بعدها نقوم باضافة كاس و نص من الماء البارد جدا، مع التحريك.
- فى الاخير يسكب خليط الجيلى علي قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقة الاخيرة بعدها يترك ذلك الاخير فالبراد مدة ثلاث ساعات حتي يتماسك بشكل جيد بعدها يقدم.
الكيفية الثانية =:
المكونات و المقادير :150 جرام بسكويت دايجست فلايت مطحون او بسكويت شاى مع معلقة صغار زبدة قليلة الدسم و 300 جرام من جبن كريم فيلادلفيا خالية من الدسم و 6 معالق صغار مربي فراولة خالية من السكر و معلقة كبار سكر فراولة طازجة للزينة .
كيفية التحضير:
- نقوم بخلط الزبدة مع البسكويت حتي نحصل علي مزيج مفتت. و توزع ف6 قوالب تشيز كيك غير لاصقة مع مزيج البسكويت بالتساوى مع الضغط قليلا فالقعر.
- ثم نضعة فالخلاط الكهربائى مع السكر و تخلط المكونات جيدا حتي تتجانس كليا.ونوزع المزيج بالتساوى علي قوالب التشيز كيك بعدها ندخلة الي الثلاجة ل 4 ساعات علي الاقل حتي يتجمد بالكامل.
- فى الاخير يضاف القليل من الماء الدافئ علي المربي بعدها نضع معلقة صغار منة علي و جة القالب.