مقادير جلاش باللحمة المفروم
٥٠٠ غرام جلاش
٢٨٠ غرام لحم مفروم، معصج
١ بيضة
١ كوب حليب سائل
٣ ملعقة كبار سمن
ملح و فلفل اسود
كيفية تحضير جلاش باللحمة المفروم
١. تدهن صينية بالسمن، توزع رقاقات الجلاش بالتساوى بالصينية و يدهن بالسمن بين الرقائق.٢. توضع اللحمة المفرومة المتعصجة بالوسط و تفرد بالتساوي، نضع كاس الحليب و البيض علي الوجة بعدها تدخل فرن حراراتة متوسطة .
- صور كوب حليب
