كيفية عمل سندوتشات لحم
المقادير
زيت ,2 معلقة كبيره
ماء ,0.50 كوب
طحين ابيض ,0.50 معلقة صغيره
مشروم شرائح ,0.50 كوب
بصل مفروم,0.50 كوب
لحم غنم مفروم, كوب
خبز للساندويش ,3 قطع
طماطم شرائح صغار , حبه
ملح , حسب الرغبه
فلفل اسود , حسب الرغبه
ليمون عصير,3 معالق متوسطة
كيفية التحضير
– يحمر البصل فالزيت بعدها تخفض الحرارة و يضاف الية اللحم و يستمر فالتقليب حتي ينشف اللحم من الماء لمدة 15 دقائق .
– يضاف المشروم الي اللحم و يستمر بالتقليب لدقيقتين بعدها يضاف الية الطحين و يترك علي النار حتي يغلظ قوام الصلصة .
– يتبل بالملح و الفلفل الاسود و الليمون.
– يحشي الخبز بخلطة اللحم و المشروم و شرائح الطماطم بعدها يصف فالشواية و يكبس علية جيدا.
