طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

اهلا بيكم حبيباتي فمطبخ ما يا على

بقدم ليكم فتة شاورما الفراخ السورية و الثوميه


نشوف مع بعض المقادير


1/2 كجم فراخ بانية مقطعة شرائح رفيعه


1 معلقة كبار بهارات شاورما


3 معالق كبار خل ابيض


1 معلقة كبار بصل بودر


1/2 معلقة كبار ملح


فلفل اسود


1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيره


2 فلفل رومى


الفتة :


2 كاس ارز مغسول


كركم او كارى/ملح


2 كاس و نص مياه


وبالتاكيد عيش شامي محمر فملعقة سمن


الثومية :


علبة زبادى


ملعقة و نص كبار ما يونيز


ملح/ ثوم بودر


الطريقه


انا بحب اجهز الثومية فالاول حاحط المكونات علي بعضها و اقلب و اضعها فالثلاجة

ودي مقاديرى

دي التتبيلة

حطيت الفراخ المقطعة عليها

غطيتها بالبلاستيك فيلم و وضعتها بالثلاجة انا عموما مش بنقع كتير لاني ببقى ظابطة التتبيلة بتاعتي يعني بشتغل علطول و بتطلع نفس الطعم الحقيقة

هنا و ضعت الفراخ عالنار فملعقتين زيت

وهنا بعد ما ستوت و وضعت فالاخر البصل الطماطم و الفلفل الرومى

فى نفس الوقت جهزي الارز ضعي معلقتين سمن و ضعي الارز فية و حورية عالنار و ضعي علية 2 كاس و نص مياة مغلية عشان تنجزي بالوقت

هدي علية النار لحد ما يستوى


حمري العيش فملعقتين السمن

و ثم هاتي طبق التقديم


ضعى العيش المحمر و ثم ضعى علية ثومية

و ثم ضعى عليها طبقة ارز كافية و عليها ثوميه


احضرى كيس و ضعي فية الثومية و افتحي فية فتحة صغار و ضعيها بشكل منمق على الارز

صورة اخرى

ويارب يصبح الطبق عجبكم




ماتنسوش التقييم

• فتة شاورما فراخ سورى