من منا لا يحب الشاورما ، فهى محببة من قبل الجميع و فكل الاوقات، كما انه بامكانك تحضيرها فالمنزل بشكل سهل و سريع .
المكونات الواجب توفرها لاعداد شاورما الدجاج فالمنزل :
- نصف كيلو من صدر الدجاج
- بعض فصوص الثوم المدقوقة بشكل ناعم
- 3 معالق من الزبادي
- نصف ليمونة معصورة
- ملعقة كبار من الخل
- بهارات الشاورما او اية بهارات متوفرة لديكى فالمنزل ، و الكمية حسب الحاجة
- بعض الملح و الفلفل حسب الحاجة
- حبتين من البندورة
- بصلة و احدة
- القليل من الزنجبيل الناعم اي بهارات الزنجبيل
- فليفلة بعدة الوان للزينة و لاعطاء الشاورما شكل شهي
كيفية التحضير :
- يتم تقطيع صدر الدجاج الي مكعبات صغار و يتم و ضعها فاناء
- يتم اضافة الزبادى ، الثوم ، الخل ، الليمون ، كل البهارات التي تودين و ضعها الي جانب الملح و الفلفل و الزنجبيل الي الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتي يتوزع علي جميع قطع الدجاج فالاناء
- يتم ترك قطع صدر الدجاج فالاناء مع التتبيلة علي الاقل مدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات فالثلاجة للحصول علي اروع نتيجة و طعم عميق و شهي
- قطعى البصل الي قطع صغار او شرائح رفيعة ، سخنى مقلاة بها القليل من الزيت و ضعى شرائح / قطع البصل عليها حتي تذبل بعدها ضيفى عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيلة اي افرغى نحتوي الاناء الذي يحتوى التتبيلة كلها فالمقلاة التي بها البصل ، و قلبى جميع المزيج و و ابقية علي النار حتي ينضج
- قومى بتقشير الطماطم و قطعيها الي قطع صغار و اضيفيها الي المزيج فالمقلاة
- اضيفى الفلفل الملون الي المزيج
- حركى المزيج و ابقية قليلا
بامكانك تقديم الشاورما بعد لف المزيج الناضج فخبز الفينو او خبز الشراك ، و يمكنك كذلك اضافة بعض المايونيز الية و تقديمة مع البطاطا المقلية ، انها و جبة ستسر عائلتك فاى و قت كان.
- طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور
- طريقة عمل دجاج الشاورما