كيفية عمل شرائح اللحم فالفرن
المقادير:
• كيلو لحمة .
• 3 بصلات مقطعة شرائح.
• 3 حبات طماطم مقطعة شرائح.
• 3 فصوص ثوم مطحونين.
• ملح -كمون-كزبرة -فلفل اسود
• عود قرفة .
كيفية سهلة و لذيذة لعمل صنية اللحمة فالفرن
الكيفية :
اخلطى اللحمة مع الثوم و البهارات و الملح بعد كدة حطى فالصينية طبقة من شرائح البصل بعدها طبقة من شرائح الطماطم و بعد كدة حطى اللحمة عليها بعدها باقى شرائح البصل و الطماطم، و بعد كدة غطى الصينية بالورق الحرارى و حطيها فالفرن علي نار هادية مدة ساعة او لغاية ما تحسى انها استوت.. و بالف هنا و شفا.
