المقادير كاس عدس اصفر نص كاس ارز مكعب مرقة دجاج كاس ماء بصلة صغار مقطعة معلقة ملح كمون معلقة زيت نباتي كيفية التحضير: نبدا بغسل العدس جيدا من اثناء و ضعة فالماء و تصفيتة اكثر من مرة ، بعدها نسلقة علي نار هادئة فاناء عميق و نضيف الارز، و نتركة قليلا حتي ينضج، بعدها نبدا فو ضع التوابل “الملح، الكمون، الشطة ، و رق اللورا علي حسب الرغبة “، و نضع فاناء احدث قليل من البصل المفروم و نضيف زيت الزيتون و نستمر فالتقليب حتي يحمر البصل، بعدها نضيفة الي العدس و نقلب، بعدها نضعة فطبق التقديم مع الليمون و الزعتر و الكمون و تقدم قبل الاطباق الرئيسية كنوع من المقبلات او فاتح الشهية .
