كيفية عمل فراخ بروست
-
فخذ دجاج – كيلوغرام
-
بيض – 1
-
حليب – نص كوب
-
خل – نص كوب
-
دقيق – كوب
-
اوريغانو – معلقة صغار
-
فلفل احمر حار – معلقة صغار
-
مريمية – معلقة صغار
-
ريحان – معلقة صغار
-
مردقوش – معلقة صغار
-
فلفل – معلقة صغار
-
ملح – معلقة صغار
-
بابريكا – معلقتان كبيرتان
-
ثوم بودرة – معلقة صغار
-
زيت نباتى للقلى – بحسب الحاجة
نصائح
– يمكنك كذلك تغميس الدجاج بالبقسماط بعد تغميسة بالبيض و الدقيق.
– قدمى بروستد الدجاج الشهى الي جانب ثوم البروستد و البطاطس المقلية .
كيفية العمل
1- اخلطى البيض، الحليب و الخل فو عاء كبير بعدها انقعى قطع الدجاج بهذا المزيج.
2- ضعى الدقيق مع الاوريغانو، الفلفل الاحمر الحار، المريمية ، الريحان، المردقوش، الفلفل، الملح، البابريكا و الثوم فو عاء كبير و امزجى المكونات معا.
3- غمسى قطع الدجاج بخليط الدقيق و التوابل جيدا.
4- سخنى الزيت فقدر كبير علي النار بعدها اقلى قطع الدجاج لحوالي 15 دقيق حتي ينضج الدجاج و يكون ذهبى اللون و مقرمشا.
- فراخ بروست
