طريقة عمل كريب الشوكولاتة بالصور

كيفية عمل كريب الشوكولاتة بالصور



مقادير كريب الشوكولاته


٢ بيض


١ ١⁄٢ كاس دقيق


ملح


٥٠ غرام شوكولا سوداء


١⁄٢ كاس سكر بودره


٤٥ غرام زبدة مذوبه


٢ كاس حليب سائل


١ معلقة صغار فانيلا


١⁄٢ معلقة صغار كاكاو بودره


كيفية تحضير كريب الشوكولاته


١. يخفق البيض فو عاء. يخلط الدقيق و الكاكاو و الملح و السكر البودرة فو عاء اخر. ينقل البيض و يخلط المزيجان بواسطة معلقة . تذوب الشوكولاتة مع الزبدة فالماكيروييف و تضاف الي المزيج. بعدها يضاف الحليب و الفانيلا بشكل تدريجى مع تحريك مستمر حتي يكون المزيج ناعما من دون اي كتل. يوضع جانبا مدة 30 دقائق .

٢. تسخن المقلاة و تدهن بقليل من الزبدة او الزيت لتكون طبقة دهنية علي سطحها لا اكثر. يسكب المزيج فالزجاجة او فكيس للتزيين و يسكب المزيج فالمقلاة ، مع تشكيل دوائر صغار و حلقات و اشكال اخرى.

٣. عندما تطبخ الكريب ( سيتسغرق طبخها 2 او 3 دقيقة هلي نار متوسطة )، توضع فطبق او علي و رقة شمع، كى تبرد قليلا.

٤. تقدم مع السكر البودرة .

 


طريقة عمل كريب الشوكولاتة بالصور