كيفية عمل كفتة فالفرن
مقادير كفتة بالفرن
٢٥٠ غرام لحم بقر مفروم
١⁄٢ فليفلة روعة صفراء
٤ كوسا
١ جزر
١ طماطم
١⁄٢ فليفلة روعة حمراء
١ بصلة صغيره
٢ فص ثوم، صغيره
٢ معلقة كبار بقدونس مفروم
١ معلقة صغار صلصة الصويا
٢ شبث، عرق مفروم
فلفل اسود حسب الذوق
بهارات لحمة رشه
ملح حسب الذوق
كيفية تحضير كفتة بالفرن
١. يخلط اللحم مع الملح، الفلفل الاسود، البقدونس، الشبت و بهارات اللحم جيدا.
٢. يشكل من خليط اللحم كرات، توضع كرات اللحم فصينية .
٣. يقطع الفلفل الاصفر و الاحمر الي شرائح رفيعة ، يقطع الجزر و الكوسا الي حلقات و الطماطم الي شرائح.
٤. توضع الخضار المقطعة مع كرات اللحمة فالصينية من دون زيت، تدخل الفرن و تترك حتي تنضج.
