كيفية عمل كيك الفروله
كيفية تحضير كيك بالفراولة و الكريما
١. لتحضير الكيك، يوضع البيض، السكر، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، الزيت و الحليب المذوب فالخلاط و يضربوا لدقيقة قليلة حتي يكون المزيج متجانسا.
٢. يسكب الخليط فو عاء و يضاف الية البايكنغ باودر بعدها يضاف الدقيق تدريجيا مع التحريك.
٣. يسكب المزيج فقالب مستدير مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين.
٤. يوضع القالب فالفرن المحمي سابقا علي 180 درجة مئوية حتي ينضج، اي مدة 40 دقائق تقريبا.
٥. يظهر الكيك من الفرن و يترك ليبرد. يقلب علي صحن التقديم.
٦. لصنع الكريما، يوضع ظرفا التوب و يب مع كاس الحليب المذوب فو عاء خفق، و يخفقوا بالمضرب الكهربائى حتي تكثف الكريما.
٧. تدهن الكريما علي الكيك لتغطية تماما، بعدها يستعمل ما تبقي منها لتزيين و جة الكيك عبر الاستعانة بكيس تزيين الحلويات.
٨. يزين الكيك بشرائح الفراولة .