طريقة عمل كيك الفروله

كيفية عمل كيك الفروله



 المقادير
٤ بيض
٢ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب سكر
٣ ملعقة كبار حليب بودرة ، مذوبة ف1 كاس ما ء
٣⁄٤ كوب زيت نباتى
٢ ملعقة كبار بايكنغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره برش قشر حامض
١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا
للتزيين:
٢ كريما، توب و يب فانيلا اي 2 ظرف
٣ ملعقة كبار حليب بودرة ، مذوبة ف1 كاس ما ء
١٠ فراولة ، مقطعة بالطول الي شرائح رفيعة

كيفية تحضير كيك بالفراولة و الكريما

١. لتحضير الكيك، يوضع البيض، السكر، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، الزيت و الحليب المذوب فالخلاط و يضربوا لدقيقة قليلة حتي يكون المزيج متجانسا.

٢. يسكب الخليط فو عاء و يضاف الية البايكنغ باودر بعدها يضاف الدقيق تدريجيا مع التحريك.

٣. يسكب المزيج فقالب مستدير مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين.

٤. يوضع القالب فالفرن المحمي سابقا علي 180 درجة مئوية حتي ينضج، اي مدة 40 دقائق تقريبا.

٥. يظهر الكيك من الفرن و يترك ليبرد. يقلب علي صحن التقديم.

٦. لصنع الكريما، يوضع ظرفا التوب و يب مع كاس الحليب المذوب فو عاء خفق، و يخفقوا بالمضرب الكهربائى حتي تكثف الكريما.

٧. تدهن الكريما علي الكيك لتغطية تماما، بعدها يستعمل ما تبقي منها لتزيين و جة الكيك عبر الاستعانة بكيس تزيين الحلويات.

٨. يزين الكيك بشرائح الفراولة .


طريقة عمل كيك الفروله