طريقة عمل كيك قدرة قادر

كيفية عمل كيك قدرة قادر



١. نضع فقالب الكاتو كاس السكر علي نار هادئة حتي يكون كرميل بعدها يوزع بكل القالب و يترك ليجمد.

٢. لعمل الكريمة ، نخفق البيض مع الفانيليا، السكر و برش الليمون، نضيف الحليب علي البيض مع الاستمرار بالخفق حتي نحصل علي كريما كثيفة ، نضيفها فوق الكرميل فالقالب.

٣. لعمل خليط الكيك، نخفق 4 بيض مع الفانيليا و برش الليمون و البرتقال، نضيف السكر و نستمر بالخفق حتي يذوب السكر.

٤. نضع كاس الحليب فوق المزيج مع الخفق بعدها يوضع الزيت، يضاف الطحين المنخول مع الكاكاو و البايكنغ باودر تدريجيا مع التحريك الخفيف. بعدها يوضع الخليط فوق خليط الكريمة .

٥. نضع قالب خليط الكاتو و الكريما فصينية بها ماء بالفرن علي درجة حرارة 175 مدة ساعة .

٦. عند اخراج القالب من الفرن، يترك ليبرد قليلا بعدها يوضع فالبراد يوم كامل، بعدين يقلب قالب كاتو قدرة قادر علي صينية و يكون جاهزا للتقديم.


طريقة عمل كيك قدرة قادر