كيفية عمل كيكة الجبن
مقادير كيكة الجبن بالزعتر
١ ١⁄٢ كاس طحين
٤ بيض
١ كاس حليب سائل
٣⁄٤ كاس زيت نباتي
٢ كاس جبن عكاوي، مبروش
١ كاس زعتر اخضر، مورق
١ معلقة كبار بايكنغ باودر
بكربونات صودا رشه
كيفية تحضير كيكة الجبن بالزعتر
١. حضرى المقادير بنفس كيفية تحضير الكيك العادي.
٢. يخفق البيض مع الحليب السائل بعدها يضاف الزيت، جبن العكاوى و الزعتر و يخلطوا جيدا بنفس الاتجاه.
٣. تخلط المقادير الجافة مع بعضها اي الطحين، بكربونات الصودا و البايكنغ باودر بعدها يضافوا تدريجيا الي خليط البيض و يخلطوا الي ان تمتزج المكونات جديا.
٤. يسكب الخليط فقالب الكيك المدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين، بعدها يدخل القالب الي فرن حامى بدرجة حرارة 180 درجة مئوية فالرف المتوسط.
٥. يتركى القالب فالفرن مدة 50 دقائق حتي ينضج و يحمر بعدها يظهر و يترك الي ان يبرد بعدها يقطع و يقدم.
اقتراحات كيكة الجبن بالزعتر
بامكانك رشها بالسمسم قبل تحميرها
