كيفية عمل لفة قمر الدين
مقادير مهلبية قمر الدين
٥٠٠ غرام قمر الدين.، او ما يعادل لفه
٢٥٠ غرام سكر
٣ معلقة كبار نشا
٢ معلقة كبار ماء و رد
١ ليتر ما ء
للزينة :
جوز الهند
فستق
زبيب
كيفية تحضير مهلبية قمر الدين
١. يذوب قمر الدين فالماء علي النار بعدها يضاف الية السكر و يقلب جيدا.
٢. فاناء اخر، يذوب النشا و يسكب تدريجيا فوق خليط قمر الدين و السكر مع التقليب حتي يتماسك الخليط جيدا.
٣. يسكب فاكواب للتقديم و يزين بجوز الهند، الزبيب و الفستق و يدخل الي الثلاجة حتي يبرد، و بالهنى.
Read more: http://shahiya.com/ar/مهلبية -قمر-الدين-2676/وصفات#ixzz3R1CeRkwU
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook