كيفية عمل مشوك معسل
المقادير:
*250 غ زبدة طريه
*250 غ سكر عادي
*4 بيضات (نفصل البياض عن الصفار )
*600 غ لوز او فول سوداني
*ملعقة فانيلا
*10 غ خميره
*حوالى 400 غ فرينه
*عسل
*كرز لتزيين
التحضير
حمصى الفول السودانى بعدها اقسمية الي قسمين.
اطحنى القسم الاول طحنا ناعما و الثاني خشن.
اخفقى الزبدة مع السكر و الفانيليا اضيفى اليهم صفار البيض و احد بعد الاخر (احتفضى بالبياض).
اضيفى الي ذلك الخليط الفول السودانى المطحون ناعم،امزجى جيدا هذة المواد حتي تصبح متجانسة .
اضيفى الفرينة المغربلة مع الخميرة تدريجيا مع الاستمرار فالخلط حتي تحصلى علي عجينة متماسكة شكلى هذة العجينة علي هيئة كويرات صغار .
غطسيهم و احدة و احدة فبياض البيض المخفوق بعدها لفيهم فالفول السودانى الخشن
ضعيهم فالحاويات الورقية زينى جميع حبة بالكرز المجفف اطهيها ففرن 200د مدة 35 د تقريبا
عند اخراجها من الفرن اسكبى فوق جميع حبة معلقة كبار من العسل .
- مشوك
- مشوك معسل
- مشوك بالكاوكاو
- مشوك بالعسل
- مشوك الفرينة
- طريقة تحضير المشوك المعسل بالصور
- طريقة عمل المشوك المعسل
- مشوك بالكاوكاو سميرة
