كيفية عمل معجنات بالجبنة الرومى
قرص بالجبن الرومى :
مقادير قرص بالجبن الرومي
٢ ١⁄٢ كاس دقيق
١ كاس زبده
١⁄٢ كاس حليب سائل
١ كاس جبن رومي
١ بيضه
١ معلقة كبار بايكينغ باودر
كيفية تحضير قرص بالجبن الرومي
١. يوضع الدقيق، الزبدة و البايكنغ باودر فو عاء و يخلطوا جيدا، بعدها يضاف الحليب تدريجيا و تعجن المكونات جيدا بعدها يضاف الجبن و البيض مع الستمرار بالعجن لتتشكل عجينة متماسكة .
٢. تفرد العجينة علي مسطح و تقطع الي اقراص دائرة الشكل، تصف فصينية و تخبز فالفرن علي حرارة متوسطة الي ان تنضج و يكون لونها ذهبيا.
اقتراحات قرص بالجبن الرومي
تخبز ففرن متوسطة الحراره.
