كيفية عمل مكرونة بالبروكلي
مقادير المعكرونة مع البروكلي
٤٠٠ غرام مكرونه
٤٠٠ غرام لحم مفروم
٥٠٠ غرام بروكولي، مقطعين زهرات
١ بصلة ، مفرومة ناعم
٣⁄٤ كاس لبن زبادي
١ فص ثوم مهروس
٢ معلقة كبار زبده
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
بابريكا
كيفية تحضير المعكرونة مع البروكلي
١. فو عاء صغير، يخلط الثوم مع اللبن الزبادى و قليل من الملح بعدها يوضع جانبا.
٢. فقدر علي النار، تسلق المكرونة فالماء مدة 5 دقائق، يضاف البروكولى و يترك القدر علي النار مدة 5 دقيقة اخري بعدها يصفي الخليط.
٣. فمقلاة ، تسخن الزبدة لتذوب، يضاف البصل و يقلي ليحمر بعدها توضع اللحمة ، الملح و الفلفل فوق البصل و يقلب الخليط حتي ينضج.
٤. تسكب المكرونة مع البروكلى فاطباق التقديم، يضاف خليط اللحمة فوق المكرونة بعدها يسكب اللبن الزبادى فوق الخليط.
٥. ترش البابريكا علي و جة الطبق و تقدم المكرونة مع اللحم المفروم ساخنة .
