كيفية عمل مكعبات الماجى
كيفية عمل الماجى بالمنزل اضمن
اليكم الكيفية :-
نظفى دجاجة جيدا او لحم حسب رغبتك, بعدها اسلقية و خذى خلاصة السلق (المرق)
ضعى شوية زيت بالقدر بعدها ضعى علية دقيق, بعدها بهارات حسب ذوقك و خصوصا فلفل و ملح و كمون بعدها يخلط جمعها و توضع علي النار و صبى علية المرق بالتدريج و انتى تحركين الي ان تصبح كعجينة الكيك.. بعدها صبيها فقالب مكعبات الثلج الصغيرة بعد ان تضعى و رقة الزبدة فالفراغات و ضعيها فالثلاجة الي ان تتماسك و غلفى القوالب و خليها فالثلاجة ..
ومتي ما احتجتيها خوذى من نفس القوالب..
وبعد جميع فترة و فترة سوى اللى يكفيك شهر
