طريقة عمل وصفة اجنحة الدجاج المقلية بصلصة الباربكيو

كيفية عمل و صفة اجنحة الدجاج المقلية بصلصة الباربكيو

كثيرا ما يخطر بالبال تناول اجنحة الدجاج المشوية , بالرغم من ان الاجواء لا تسمح باشعال الفحم , خاصة ان كان الجو ما طرا , او كان البيت لا يحوى ساحة خارجية تسمح باشعال النيران, لذا ما رايك بوصفة اجنحة الدجاج المقلية بصلصة الباربكيو , المعدة منزليا , من و صفاتنا المناسبة لوجبة العشاء , و المرغوبة من الكبار و الصغار , و ربما تكون من انسب الحلول كذلك لاستعمال اجنحة الدجاج بوصفة لذيذة و حديثة , تمتعى بالمذاق المقرمش المتبل بصلصة الباربكيو ,المقادير و الكيفية فالاسفل ….استمتعي

المكونات:


5 اجنحة دجاج


2 كاس حليب


2 كاس طحين


بيضة مخفوقه


3 معالق كبار ملح


ملعقة كبار ثوم مطحون


ملعقة كبار بصل مطحون


ملعقة كبار بابريكا


ملعقة كبار فلفل اسود

مقادير صلصة الباربكيو:


كوب صلصة البندوره


1/4 كاس سكر بني


1/4 حبة بصل مفروم ناعم


1/4 كاس خل التفاح


1/4 كاس عصير التفاح


2 معلقة كبار صويا صوص


3 معالق كبار زبده


2 فص ثوم مهروس


1/4 كاس عسل


2 معلقة كبار بابريكا


ملعقة كبار فلفل حار مطحون

كيفية التحضير:


1- فو عاء نخلط الماد الجافة و هى الملح و الطحين و الفلفل و البابريكا و الثوم و البصل.


2- فو عاء احدث نخلط البيض مع الحليب


3- نغمس الاجنحة بالخليط السائل بعدها فالخليط الجاف.


4- نقليها فزيت ساخن الي ان يكون لونها ذهبي.


5- لعمل الصلصة فو عاء نقلب البصل بالزبدة مع عصير التفاح و خل التفاح و السكر البنى و صلصة الطماطم و نخلط, نضيف الصويا صوص و البابريكا و الفلفل الحار و الثوم و الملح و نترك الخليط علي النار لمدة 15 دقائق بعدها نضيف العسل


6- نضيف الصلصة علي الاجنحة المقلية .

• صفة الدجاج المقرمش