طريقة عمل وصفة الحجازية

كيفية عمل و صفة الحجازية

المقادير:

2كوبدقيق سميط

2كوبدقيق ابيض

كوب زيت علي سمن او زيت بس قطعة خميره

مقاديرالحشو

1كوب سكر 1كوبسميط يمكن سوداني بس مش بيعجبني معاها ملعقة صغار مليانهقرفة التحضير:دوبت الخميرة فكوب ما ءالطبخ: نخلط الزيت مع الدقيق و شربتة لكل الدقيق


وحطيت شوية ميا علي الحشو بس فرفرته


اعجن الدقيق بالميا اللي بالخميره


اقسمهم قطعتين بالتساوى


ادهن صينية و ابطنها بدقيق


افرد الجزء الاول كويس و اساوية فالصينيه


وعلية الحشو افردة كويس


افردالجزء التاني برة الصينيه


وانزل علي الصينية بالجزء التاني اللي فردته


واساويها كويس و اعملة خطوط بضهر الشوكه


اخرم الصينية بالشوكة و اقطعها


واسيبها تخمر مدة ساعة كامله


وبعد كدة ادخلها فرن علي 170واول اما تحمر اخرجها


طريقة عمل وصفة الحجازية