طريقة عمل وصفة صينية الكفتة بالخضار



المقادير:

كيلو لحمة مفرومه


2 بصلة مبشوره


كوب بازلاء


2 حبة بطاطا


2 حبة جزر


فنجان قهوة بقصمات


كوب مرقة لحمة او دجاج

كيفية عمل الكفتة بالخضار – كفتة بالخضار – بالصور الكفتة بالخضار

الكيفية :

1- نحضر كيلو لحمة مفرومة و نضيف لها قليلا من البهارات و الملح، بعدها نضيف لها 2 بصلة مبشورة ، و فنجان قهوة بقصمات تخلط سويا حتي تتماسك اللحمة .


2 – نحضر كاس بازلاء و 2 حبة بطاطا و 2 حبة جزر نسلقهم سويا و نقطع الجزر و البطاطا قطعا صغار بعدها نضيف لهم قليلا من الملح.


3 – نبدا بحشو اللحمة بهذا الخليط، و نعملها حبات مدورة بعدها نقليها، بعدها نص القطع المحشوة فصينية و نضيف لها مرقة ما جى او مرقة لحمة و نضعها بالفرن، او يمكن ان نغمسها بالبيض و البقصمات و نقليها و نقدمها.

  • صور الكفتة


طريقة عمل وصفة صينية الكفتة بالخضار