المقادير و الكيفية :-
اولا::نقطع بصل فقدر مع زيت و نكشنة مع قليل من الثوم
بعد هكذا نخلط فالخلاط طماط و معجون طماط و فلفل بارد و الحار يصبح حسب الرغبه
ونضعة فوق البصل و نخلطة الي ان يتسبكنجيب دجاجه
ونقطعة صغير مع ازالة الجلد و نضعها فوق الخلطة و نحركها مع بعض
اذا تسبكت مع بعض نضيف الماء و نتركة الي ان يستوى الدجاج
وفى قدر ثاني نسلق المكرونة مع شوى زيت و ملح الي ان تستوي
واذا استواء الدجاج و المكرونة نجيب المكرونة فقدر و نضع الدجاج فوقها و تخلط مع بعض و لاننسي نصفى موية الدجاج فوق المكرونة و نقلبها مع بعض و نقصر عليها النار
وهذا بعد الانتهاء و الغرف
