الوجبة الغذائية يجب ان تكون صحية و تحتوى على ما يكفى من المواد المغذية للاطفال للنمو بشكل جيد و يكونوا اصحاء . كمية المواد الغذائية التي يحتاجها طفلك تعتمد علي عمرة و مستوي نشاطة البدني. اجتناب الاطعمة = الغير صحية التي تحتوى علي نسبة عالية من الدهون و السكر. ذلك ممكن ان يساعد طفلك علي البقاء فو زن صحى و منع حدوث مشاكل صحية معينة فو قت لاحق فالحياة . و تشمل هذة المشاكل الصحية مرض السكري، و ارتفاع ضغط الدم، و ارتفاع الكوليسترول فالدم .
الاطعمة = التي يجب اجتناب تناولها :
الاطعمة = الغنية بالدهون و السكر لا توفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم فصحة جيدة . و تشمل هذة الاطعمة = الوجبات الخفيفة (رقائق البطاطس، الحلوى، و غيرها من الحلويات)، العصير، مشروبات الفاكهة ، و الصودا.
اذا كان الطفل يتناول الوجبات الخفيفة و المشروبات بين الوجبات علي مدار اليوم، و يتناول كميات اقل من الاطعمة = الصحية خلال الوجبات , ربما يسبب ان طفلك يكتسب العديد من الوزن. ممكن لطفلك كذلك ان يصاب بفقر الدم (انخفاض مستويات الحديد فدمه) . فقر الدم ممكن ان يؤثر علي نمو الطفل و قدرتة علي التعلم .
الاطعمة = التي تسبب الاختناق لطفلك كالخضار النيئة ، و الحلوي الصلبة ، و المكسرات. ربما تتسبب هذة الاطعمة = للاطفال تحت 5 سنوات الاختناق لانهم لا يملكون كل الاسنان و بالتالي لا ممكن مضغ و ابتلاع هذة الاطعمة = بسهولة .
بعض المبادئ التوجيهية لتغذية الطفل من 1 الي 6 سنوات من العمر :
الاطفال ما بين 1 و 2 سنوات يقومون بتعلم تطوير مهارات تناول الطعام. ربما ينتهى الاكل حتي علي الارض او علي طفلك بدلا من فمة . التحلى بالصبر و ترك طفلك يتعلم طريقة استعمال الملعقة لاطعام نفسة . اجتناب اعطاء طفلك شوكة او سكين حتي يتجنب ايذاء نفسة .
اعطاء الطفل الحليب حتي بعد سن 2 سنة لان جسمة يحتاج الدهون الزائدة فالحليب كامل الدسم لمساعدتة علي النمو. بعد سن السنتين ممكن شرب الحليب الخالى من الدسم او حليب قليل الدسم .
اطعام طفلك مجموعة متنوعة من الاطعمة = الصحية من مختلف المجموعات الغذائية . انت لا تحتاج الي عد السعرات الحرارية ، تجعل يتوقف عن الاكل، او انه ياكل اكثر . معظم الاطفال يعرفون كم يحتاجون من الاكل . دع طفلك يقرر مقدار الاكل الذي كان يريد تناولة . اعطائة اجزاء صغار بعدها دعة ياخذ بنفسة اذا طلب هذا .
لا تجبر طفلك علي تناول الاطعمة = الحديثة اذا لم يرغب فذلك. تقديم الاكل مرة اخري بعد بضعة ايام ، و ترك الطفل يقرر ما اذا كان يريد ان ياكل منة او لا . يحتاج الاطفال لرؤية نوع جديد من الاكل ممكن ان يصل الي 8 او 10 مرات قبل ان يصبح علي استعداد لتناول الاكل الذي يرغبة .
يمكن للاطفال الصغار ان يصبح من الصعب ارضاءة جدا جدا . ربما يحب طفلك طعاما معينا فيوم و احد و من بعدها يقرر انه لا يحب هذا فاليوم الاتي . عرض 2 او 3 من الاطعمة = المختلفة فكل و جبة .
بعض المبادئ التوجيهية لتغذية الطفل من 6 الي 11 سنة :
تقديم الاطعمة = قليل الدسم الصحية لطفلك فالمنزل , و تشمل هذة اللحوم الخالية من الدهن و الفاكهة و الخضروات ، و منتجات الالبان قليلة الدسم. اذا كان طفلك ياكل بانتظام الاطعمة = الغنية بالدهون، فان ذلك ربما يكون عادة اذا تقدم فالسن .
تجنب حفظ الاطعمة = الغنية بالدهون فمنزلك. امثلة علي الاطعمة = الغنية بالدهون و تشمل الاطعمة = المقلية ، و رقائق البطاطس ، و الكثير من الوجبات الخفيفة . و اتباع نظام غذائى عالى الدهون ممكن ان يسبب زيادة الوزن للاطفال و تطوير المشاكل الصحية الاخري عندما يكونون بالغين
تعليم طفلك طريقة اختيار و جبات غذائية صحية فالمدرسة . و ممكن ان تشمل و جبة الغداء شطيرة مع البروتين كاللحوم الخالية من الدهون، الجبن او زبدة الفول السوداني. و ممكن ان تشمل كذلك الفواكة و الخضار و الحليب.
بعض الارشادات للاطفال من كل الاعمار :
تقديم و جبات الاكل و الوجبات الخفيفة الصحية للطفل و السماح له بتقرير ما يحتاجة منها , سوف يصبح طفلك جائعا جدا جدا فبعض الايام و يريد ان ياكل اقل فايام اخرى. و ربما يريد ان ياكل اكثر فايام عندما يصبح اكثر نشاطا . كما يجوز له طعام اكثر اذا كان يعانى من طفرة فالنمو.
تقديم و جبة خفيفة فاوقات الهدوء و المتعة لطفلك , اغلاق التلفزيون و جعل طفلك يقوم بالجلوس علي طاولة لتناول الاكل . انها فكرة جيدة لاكل و جبات الاكل و الوجبات الخفيفة مع طفلك . الاطفال يحبون طعام نفس النوع من الغذاء الذي يرون اباءهم ياكلون منه. اذا راي طفلك انك تاكل طعاما صحيا ، فانة سوف يحب تناول نفس الاكل الصحى .
لا تقدم الاكل كمكافاة . ذلك ييجعل طفلك يتناول الاكل دون الشعور بالجوع مما يؤدى الي زيادة الوزن . تقديم مكافات اخرى، كالملصقات ، لعبة خاصة ، او نشاط خاص.
الاطعمة = التي يجب ان يتغذي عليها الطفل :
عدد الحصص التي يحتاجها طفلك من جميع مجموعة غذائية يعتمد علي عمرة و مستوي النشاط . اسال اختصاصى التغذية كم من الحصص يحتاج طفلك .
الفواكة و الخضروات: نص اكل طفلك يجب ان يحتوى علي الفواكة و الخضروات .
الفواكه: الطازجة و المعلبة ، او الفواكة المجففة بدلا من عصير الفاكهة كلما كان هذا ممكنا .
امثلة :
1 كاس من عصير الفاكهه
1 كاس من شرائح، مكعبات فواكة مطبوخة ، اوالفواكة المعلبة .
1 ثمرة من الخوخ، البرتقال، او الموز
½ كاس من الفواكة المجففة
الخضروات: تناول الخضروات الخضراء الداكنة اكثر ، و الحمراء ، و الخضروات البرتقالية . و تشمل الخضار الخضراء الداكنة البروكلي، و السبانخ، و الخس، و الكرنب. امثلة من الخضراوات البرتقالية و الحمراء الجزر و البطاطا الروعة و القرع الشتوي، و الفلفل الاحمر.
امثلة :
1 كاس من الخضار المطبوخة او الخام
1 كاس من عصير الخضار
2 كاس من الخضر الورقية الخام
الحبوب: نص الحبوب التي ياكلها طفلك جميع يوم يجب ان تكون من الحبوب الكاملة .
الحبوب الكاملة :
½ كاس من الارز البنى المطبوخ او دقيق الشوفان المطبوخ
1 كاس من الحبوب الكاملة الجافه
1 شريحة من 100٪ القمح الكامل او خبز الجاودار
الحبوب الاخرى:
½ كاس من الارز الابيض المطبوخ او المعكرونه
½ من الكعك الانجليزيه
1 طحين الذرة او التورتيلا صغيره
1 الخبز مصغرة
منتجات الالبان: تناول منتجات الالبان الخالية او قليلة الدسم :
1½ اوقية من الجبن الصلب (موزاريلا، السويسري، شيدر)
1 كاس (8 اوقية ) من اللبن قليل الدسم او اللبن الخالى الدسم
1 كاس من الزبادى قليل الدسم او الحلوي المجمدة
اللحوم و غيرها من مصادر البروتين: تناول اللحوم الخالية من الدهن و الدواجن. و شواء اللحم بدلا من القلي. تشمل الوجبات مجموعة متنوعة من الاطعمة =البحرية بدلا من بعض اللحوم و الدواجن جميع اسبوع .
مجموعة متنوعة من الاطعمة = البروتينية :
1 بيضه
¼ كاس من الفاصوليا المطبوخة المجففة و البازلاء و العدس
1 دجاجة صغار او 1 شريحة لحم صغار (حوالى 3 اونصات)
1 برغر صغير (2 الي 3 اونصات)
الدهون: الحد من تناول الدهون المشبعة ، و الدهون غير المشبعة ، و الكولسترول. و توجد هذة الدهون الغير صحية فالزبدة و المرغرين ، و الدهون الحيوانية .
توفر الدهون الصحية ( الدهون غير المشبعة الاحادية ) :
1 معلقة كبار من زيت الكانولا و زيت الزيتون و الذرة و عباد الشمس او زيت فول الصويا
1 معلقة كبار من السمن
1 معلقة صغار من المايونيز
2 معلقة اكل من صلصة السلطة
الرعاية :
لديك الحق للمساعدة فالتخطيط للرعاية طفلك . مناقشة خيارات العلاج مع مقدمى الرعاية لطفلك . المعلومات الواردة اعلاة هى من المساعدات التعليمية فقط. ليس الغرض منة تقديم المشورة الطبية لظروف فردية او للعلاج . تحدث الي طبيبك او الممرضة او الصيدلى قبل اتباع اي نظام طبى لمعرفة ما اذا كان امنا و فعالا بالنسبة لك .
