المقادير:
نصف كيلو جلاش
سمن او زيت نباتي
جوز هند مبشور
ملعقتين اكل سكر
مكسرات مبشورة (اختياري)
شربات -قطر- شراب السكر
الكيفية :
1- قومى بتحمية الفرن علي درجة حرارة 180.
2- احضرى صينية متوسطة الحجم و ادهنيها بالسمن
3- بعدها احضرى رقائق الجلاش و افردى 2 معا بعدها قومى بدهنهم بالسمن و رشى بداخلهم جوز الهند المخلوط بالسكر و المكسرات بعدها لفى الرقائق بشكل اسطوانى و قطعيها اصابع بالتساوي
4- كررى الخطوة السابقة مع بقية الكمية -استخدمى 2 من الرقائق معا حتى يحتفظ بالحشوة –
5- رصى اصابع الجلاش فالصينية و ادهنى الوجة بالسمن جيدا
*يمكنك استبدال الحشوة بالموز او المربى او الشوكولاتة او الاكتفاء بجوز الهند فقط.
*بنفس الكيفية يمكنك فرد الجلاش بالصينية و تقطيعة مربعات كذلك اذا كنت لا ترغبين فتقطيعة اصابع.
6- ادخلى صينية الجلاش الفرن مدة 20 دقائق تقريبا او اقل – حتى يحمر الوجه-
7- قومى باخراجها و اسقيها بالشربات جيدا و هى ساخنة و هنا يمكنك تركها بدون تغطية اذا كنت ترغبين فجلاش مقرمش او تغطيتها للحصول علي مذاق طري.
