طريقه عمل الثومية بالصور



مقادير الثومية للكيفية الاولى


-3 حبات من البطاطا متوسطة الحجم

-ملعقتان من المايونيز حجم كبير

-ملعقة من عصير الليمون الطازج

-سبعة من فصوص الثوم

-مقدار من الملح حسب الرغبة

-ربع ملعقة صغار من الفلفل الابيض

كيفية تحضير الثومية للكيفية الاولى


_قومى بسلق البطاطا بعدها قومى بتقشيرها

-قومى بتقشير الثوم و فرمة ناعما


-قومى بتحضير الخلاط و ضعى فالوعاء البطاطا المسلوقة و الثوم المفروم و عصير الليمون الطازج و المايونيز و الملح و الفلفل الابيض بعدها قومى بخلطهم مدة دقائق الي ان يكون الخليط كثيف

-ثم قومى باضافة زيت الذرة لكن علي شكل خيط رفيع مع استمرار الخفق الي ان يكون الخليط متماسك عندها يكون جاهز للتقديم


مقادير الثومية للكيفية الثانيه


– سبعة فصوص من الثوم المقشر

-2 حبة من البصل المفروم


-ملح

-فلفل اسود


-رب البندورة

-نصف كاس من زيت الزيتون

-فنجان من الماء


– 2 معلقة من عصير الليمون الطازج


كيفية تحضير الثومية للكيفية الاولى


– نقوم بتقشير الثوم و تقطيعة تقطع الي قطع

– بعدها قومى بتقشير البصل و تقطيعة ايضا


– احضرى مقلاة بعدها ضعى فية زيت الزيتون علي نار متوسطة بعدها قومى بوضع البصل قومى بتقلبية بالزيت بعدها ضعى الثوم الي ان تذبل المكونات و استمرى بالتقليب بعدها اضيفى المقادير الاتية :البهارات و الملح و رب البندورة و فلفل اسود بعدها اضيفى فنجان من الماء و اتركى المكونات لمدة عشرون دقائق الي ان تذوب المكونات و تنضج

– ضعى الثومية فطبق التقديم بعدها قومى بعصر نص ليمونة عليها

مقادير الثومية السوريه


-خمس بيضات بحيث ناخذ بياض البيض منهم

-مقدار من الملح حسب الرغبة

-ملعقة حجم كبير من زيت ذرة

-نص ليمونة كبار

-اربعة فصوص من الثوم

-كوبان من زيت ذرة

كيفية تحضير الثومية السوريه


-حضرى الخلاط و ضعى فية بياض البيض و مقدار من الملح بعدها ضيفى معلقة من زيت الذرة بعدها اضيفى فصوص الثوم المقشر و عصير الليمون

-ثم قومى بخلط المكونات مع بعضها مدة نص دقائق الي ان تصبح المكونات كالرغوة

-ثم قومى باضافة كوبان من زيت الذرة لكن علي شكل خيط مع استمرار الخفق الي ان يكون الخليط متماسك و كثيف عندها يكون جاهزللتقديم

 


طريقه عمل الثومية بالصور