طريقه عمل حلوى جوز الهند

كيفية عمل حلوي جوز الهند



كيفية عمل كرات جوز الهند

اليك سيدتى طرق عمل كرات جوز الهند العادية و كرات جوز الهند الفرنسية و كرات جوز الهند مع الشوكلاتة التي نرجو ان تنال اعجابك

مقادير كرات جوز الهند


ثلاثة ارباع كاس من اطحين


ثلاثة كاسات من جوز الهند


كوب من السكر ناعم


نصف كاس من الزيت النباتي


ثلاث بيضات حجم و سط


ملعقة حجم صغير من الفانيلا السائلة او البودره


ملعقة حجم كبيرمن البيكنج باودر

كيفية تحضير كرات جوز الهند


1- قومى باحضار و عاء و ضعى فية الثلاث بيضات بعدها اخفيقيهم بعدها ضعى الفانيليا و اخفيقيها الي يتجانس الفانيليا مع البيض بعدها قومى باضافة السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط بعدها اضيفى نص كاس الزيتت النباتى بالتدريج بعدها استمرى بالتحريك المستمر للخليط الي ان تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض

2- قومى باحضار و رق الزبدة او و عاء بعدها قومى بتنخيل الطحين و البيكنج باودر بعدها اخلطيهم جيدا بعدها اضيفى الكاسات الثلاثة من جوز الهند الي الطحين و البكينج باودر و قومى بتحريكهم

3- اضيفى خليط البيض بشكل تدريجى مع التحريك المستمر بالملعقة الي ان يكون الخليط لين نوعا ما

4- قومى باحضار الكاسات التي تريدين ان تضعى بها الخليط و ضعى بداخل هذة الكاسات و رق الزبدة و ضعى الخليط بداخل هذة الكاسات بعدها ضعى الكاسات علي صينية الفرن

4- قومى بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 180 بعدها قومى بادخال الصينية الي الفرن مدة 10 دقيقة الي ان تتحمر بعدها اخرجيها و اتركيها الي ان تبرد بعدها ضعيها فطبق التقديم و قدميها


كيفية عمل كرات جوز الهند بالشوكلاته

مقادير كرات جوز الهند بالشوكلاته


بكيتان من البسكويت الساده


ثلاثة معالق حجم كبير من مسحوق الكاكاو.


ثلاثة معالق حجم كبير من السكر الناعم .


كوب من جوز الهند الناعم لكن الغير محلى.


نصف كاس من الحليب.

كيفية تحضير كرات جوز الهند بالشوكلاته


1- قومى باحضار و عاء بعدها قومى بتكسير البسكوت الي قطع صغار جدا جدا بعدها قومى باضافة مسحوق الكاكاو و السكر و نص كاس من جوز الهند و الحليب بعدها قومى بتحريك المكونات مع بعضها البعض الي ان يتجانس الخليط اما اذا كنت تحتاجين الي المزيد من الحليب اضيفية الي ان يتماسك الخليط

2- قومى بتشكيل كرات صغار من الخليط بعدها قومى بعد خلط المكونات نقوم بعمل كرات صغار بعدها قومى بغمس جميع كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند بعدها قومى بوضعها فداخل الثلاجة مدة ساعتان بعدها ضعيها فطبق التدقديم

كيفية عمل كرات جوز الهند الفرنسية

مقادير كرات جوز الهند الفرنسيه


اربعة كاسات من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ


علبة و احدة من الحليب المكثف المحلي ما يعادل 397 غ


ملعقة حجم كبير من خلاصة الفانيليا


١ كاس من اللوز المحمص


١ كوبمن الفستق المحمص

كيفية تحضير كرات جوز الهند الفرنسيه


قومى باحضار و عاء و فرغى محتويات علبة الحليب المكثف المحلي مع خلاصة الفانيلا بهدوء بعدها اضيفى اربعة كاسات من جوز الهند المجفف، ما يعادل 450 غ مع التحريك المستمر الي ان تتجانس المكونات و تتشكل لدينا عجينة قومى بتغليف العجينة و اتركيها مدة عشرون دقائق

قومى بتشكيل كرات صغار من عجينة جوز الهند الي ان تنتهى كمية العجينة بعدها ضعى بداخل جميع حبة من الكرات التي قمتى بتشكيلها حبة من اللوز المجمص او الفستق الحلبى المحمص بعدها قومى بغمس جميع كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف بحيث يتف تغليفها بشكل كامل بجوزالهند

قومى بحفظ كرات جوز الهند داخل الثلاجة مدة تصل الي ساعة بعدها اخرجية من الثلاجة و ضعية بطبق التقديم و قدمية عندما تبلغ حرارتة حرارة الغرفة العادية .

 


طريقه عمل حلوى جوز الهند