طريقه عمل كيك اسفنجي

كيفية عمل كيك اسفنجي






الكيك الاسفنجي و هو من اهم العناصر فعمل التورت

القادير

250 جرام سكر خشن


250 جرام دقيق ابيض

عدد 8 بيضات

قليل من البكينج بودر

قليل من الفانيليا

50 جرام كاكاو ساده

قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم

كيك اسفنجي – كيفية عمل الكيك – كيك اسفنجي بالصور


كيفية التحضير

يوضع البيض و السكر فاناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائي مدة 15 دقائق ينخل الدقيق و الفانيليا

و البيكنج بودر و قدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول علي تورتة شيكولاتة يفصل المضرب و يقلب خليط الدقيق مع

البيض بملعقة خشب و يقلب بهدوا شديد حرصا علي كمية الهواء الموجودة بالبيض و يدهن القلب بالسمن خفيف جدا

الطهى

تخبز ففرن متوسط الحرارة اي 180 درجة مئوية مدة 30 دقائق و يختبر التسوية عن طريق و ضع سكن نظيف فى

وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل علي نضج الكيك و بعد تقلب علي منخل سلك او اي نوع من الشبك حت تبرد


كيك اسفنجي – كيفية عمل الكيك – كيك اسفنجي بالصور

كيك اسفنجي – كيفية عمل الكيك – كيك اسفنجي بالصور

  • كيك اسفنجي


طريقه عمل كيك اسفنجي