كيفية عمل كيك اسفنجي
الكيك الاسفنجي و هو من اهم العناصر فعمل التورت
القادير
250 جرام سكر خشن
250 جرام دقيق ابيض
عدد 8 بيضات
قليل من البكينج بودر
قليل من الفانيليا
50 جرام كاكاو ساده
قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم
كيك اسفنجي – كيفية عمل الكيك – كيك اسفنجي بالصور
كيفية التحضير
يوضع البيض و السكر فاناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائي مدة 15 دقائق ينخل الدقيق و الفانيليا
و البيكنج بودر و قدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول علي تورتة شيكولاتة يفصل المضرب و يقلب خليط الدقيق مع
البيض بملعقة خشب و يقلب بهدوا شديد حرصا علي كمية الهواء الموجودة بالبيض و يدهن القلب بالسمن خفيف جدا
الطهى
تخبز ففرن متوسط الحرارة اي 180 درجة مئوية مدة 30 دقائق و يختبر التسوية عن طريق و ضع سكن نظيف فى
وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل علي نضج الكيك و بعد تقلب علي منخل سلك او اي نوع من الشبك حت تبرد
كيك اسفنجي – كيفية عمل الكيك – كيك اسفنجي بالصور
كيك اسفنجي – كيفية عمل الكيك – كيك اسفنجي بالصور
- كيك اسفنجي