كيفية فطائر ما لحة و روعة
كيفية عمل معجنات الحلوه
كوب طحين، ابيض
٢ معلقة كبار زبده
١ معلقة كبار زيت نباتي
١⁄٢ كاس جبنة بيضاء
١ معلقة كبار سكر
رشة ملح
خلط كل المكونات مع بعضها جيدا ليتكون لدينا عجين طرية .
٢. يمكن ان تمد العجينة فصينية مدهونة زيت او تقطع حسب الرغبة .
٣. تدخل العجينة ففرن محمي مسبقا، تخبز لتستوى و تتحمر بعدها تقدم.
كيفية تحضير خبز بالجبن بالفرن
250غرام دقيق
٣ معلقة كبار زبده
٢ معلقة كبار حليب بودره
٢ معلقة كبار خميره
٢ معلقة صغار سكر
٢٠٠ غرام جبنة بيضاء
ماء دافئه
١ بيض، للوجه
سمسم او حبة البركه
كيفية تحضير خبز بالجبن بالفرن
١. يوضع الدقيق مع الحليب.
٢. تذوب الخميرة مع السكر فنصف كاس ماء دافئ بعدها تضاف علي خليط الحليب، توضع الزبدة و يعجن بالماء الدافئ جيدا، تغطي العجين و تترك تختمر.
٣. بعد الاختمار، تكور ثلاث كورات، تفرد الكرة الاولي و توضع الجبنة عليها فالوسط، تلف بشكل اسطوانى و تترك لتختمر، تدهن بالبيض و يرش عليها السمسم بعدها تخبز فالفرن، تكرر الكيفية لباقى العجين.
- فطائر مالحة مقلية
