كيفية قلى السمك الجاهز
حضري طبق
عميق و بة حوالي 4 ملاعق دقيق و علية حبة مية و نص ليمونة و ملعقة صغار خل و ملح و حبة فلفل اسود و ترب الخلطة دي فبعضها بحيث يصبح زي الزبادي كدا و غطسي السمك علي الجنبين بدل الدقيق الناشف و بكدا الزيت لا يحترق منك بعدها غطي خلال القلي الصينية باي شي و بكدا الشقة
لم تدخن و كمان السمك هايحمر حلو كمان متخافيش السمك مش هايطري يمكن تحطي مع القلي حبة من الفانيليا صدقيني سوف تقضي علي الريحة تماما و مش هاتحسي باي زفارة انا شفت المطعم بيعمل كدا بس لا تكثري من الفانيليا
وبعد القلي طلعي السمك فمصفي ليصفي الزيت و بكدا هايصبح مقرمش و زي برة و لونة فاتح…..
