عمل احلى الحلويات بالصور



الاطباق النيئة هى اكثر صحة ، فكيف ان كانت حلويات بلا قلى و لا خبز و لا شوى ؟ حاجات سهلة تصنعينها بدقيقة و لا تكلف، و تضيفين عليها لمسة من يديك، هنا قائمة من الحلويات التي تعد بلا طهي، فاختارى لنفسك ما تشتهين:


1- اصابع اللوز.


المقادير: كوبين لوز محمص، كاس جوز هند مبشور ، كاس نيسلى كراميل.


كيفية العمل:


اطحنى جوز الهند فالخلاط حتي يكون ناعما.


فى قدر عميق، قومى بخلط جوز الهند و اللوز المطحون و النيسلى كراميل، و اعجنية جيدا.


قومى بعمل خيوط اسطوانية من العجين.


زينى الخيوط بشوكولاتة بيضاء بصنع اشكال عشوائية فوقها، بعدها بشوكولاتة سوداء.


ضعيها فالثلاجة ، و تقدم باردة .


2- حلوي الجزر و المشمش.


المقادير: كوبين جوز هند، كاس جزر مسلوق، نص كاس مشمش، حليب مركز و محلي حسب الحاجة ، معلقة كبار فانيلا


كيفية العمل:


يسلق الجزر و المشمش و الفانيلا، و من بعدها تصفيهم من الماء.


واطحنيهم جيدا فالخلاط حتي يتماسكوا، و اضيفى عليهم كوبين من جوز الهند، و اخلطى جيدا، بعدها اسكبى الحليب المحلي حسب الحاجة .


اصنعى من العجينة كرات دائرية متوسطة الحجم.


زينى الكرات بالشوكولاتة الذائبة و جوز الهند.


3- كيك جاهز بالنوتيلا.


المقادير: كيك جاهز (كيك العائلة ) ، شوكولاتة نوتيلا، مكسرات متنوعة و مطحونة .


كيفية العمل:


احضرى من السوق اي نوع من الكيك الجاهز بالفانيلا.


قطعية شرائح، و ضيفية الي صينية .


ضعى علبة النوتيلا فحمام ما ئي، حتي تصبح سائلة ، بعدها اسكبية فوق طبقة غليظة .


رشيها بالمكسرات: كاللوز المطحون، و الفستق الحلبي.


ضعى طبقة اخري من شرائح الكيك، و فوقها طبقة رقيقة من شوكولاتة نوتيلا، و رشيها بالمكسرات، و ضعيها فالثلاجة حتي تبرد.


قطعيها الي مربعات صغار الحجم، و قدميها باردة الي جانب القهوة .


4- تروف بالورد.


المقادير: 10 مل كريما سائلة ، 200 غرام شوكولاتة سوداء، 50 غرام زبدة سائلة ، معلقتين كبيرتين ماء الورد.


كيفية العمل: سخنى الكريما علي نار هادئة ، و اضيفى قطع الشوكولاتة السوداء، و اتركيها لتبرد، بعدها اضيفى الزبدة الطرية و ماء الورد، و حركى باستمرار ، بعدها صبيها فقالب الي ان تبرد، و قطعيها الي مربعات، و اغمسى المربعات بالكاكاو الحلو، و قدمية مع القهوة الساخنة .


5- اشكال بجوز الهند.


المقادير: 120 غرام جوز هند ، 120 غرام حليب مركز ، معلقة كبار عصير ليمون.


كيفية العمل: اطحنى جوز الهند حتي يكون كالبودرة ، بعدها اضيفى له الحليب المركز و عصير الليمون، و سيصح عجينة قابلة للتشكيل، تمتعى بتشكيلة علي شكل كرات او نجوم، او زهور، و زينية بالشوكولاتة اذا اردت او اي نوع من المربي المتوافر عندك.

6- مشوك بدون طهي.


المقادير: 250 غرام شكولاتة ، معلقتين كبيرتين من العسل، 130 غرام زبدة ، 3 معالق حليب، 250 غرام بسكويت مطحون، 250 غرام لوز مكسر، 100 غرام رقائق لوز، حبات كرز للتزيين.


كيفية العمل:


اذيبى الشوكولاتة مع الزبدة و العسل و الحليب فحمام ما ئي.


امزجى حتي تحصلى علي خليط املس.


اضيفى له البسكويت المطحون و اللوز المكسر، و ارفعية عن النار و دعية يبرد.


شكلية علي شكل كرات، و مررية برقائق اللوز، بعدها زينيها من اعلي بنصف حبة كرز.

 


عمل احلى الحلويات بالصور