نقدم لكم مكرونة الاندومى ، منزلية الصنع فالعديد منا بل معظمنا يعشقون المكرونة الاندومى و خصوصا الاطفال ، لذا اليكى الوصفة البديلة للمكرونة الاندومى باقل التكاليف و اسهل و اسرع الطرق .
المكونات :-
– نص كيلو مكرونة اسباجتى ( الكمية حسب عدد الاشخاص ) .
– 2 مكعب مرقة دجاج .
– م ص بودرة شطة حمراء حارة ( ممكن التبديل بين الحار و المتوسط ).
– م ص بودرة ثوم ( اختيارى ) .
– م ص بودرة بصل ( اختيارى ) .
– م ص كمون مطحون .
– م ص فلفل اسود مطحون .
– ملح ( حسب الذوق ) .
– 2 معلقة كبار زيت اكل ( حسب الكمية ) .
خطوات العمل :-
1- ضعى اناء بة ماء علي النار لسلق المكرونة بحيث يغطى الماء المكرونة .
2- ضعى فماء السلق ( الملح + الفلفل + كمون + مكعب مرقة دجاج + ملعقة زيت ) .
3- نحضر المادة الدهينة لحين سلق المكرونة :-
نحضر مقلاة علي النار و نضع فيها ( ملعقة الزيت + الشطة + مكعب مرقة الدجاج + بودرة الثوم + بودرة البصل ) و نخلطهم جميعا جيدا .
4- بعد الانتهاء من سلق المكرونة (البعض يفضل ان ياكل المكرونة مع الماء لانة مبهر و طعمة لذيذ و البعض يفضل من غير الماء ) نضع الخليط السابق ( المادة الدهينة ) فوق المكرونة المسلوقة و يقلب جيدا
5- بعدها تقدم ساخنة ، و تمتعى بمكرونة اندومى منزلية الصنع .
اضافة متميزة :-
– ممكن اضافة قطع من المشروم او قطع فراخ او سوسيس او لحم ( يضاف و هو تام النضج )
وتمتعى بوجبة متكاملة .
ملاحظة :-
بعض الناس يستبدلون المكرونة الاسباجتى بالشعرية او ما يسمى بالمخروطة .
والنتيجة و احدة و مضمونة .
