عمل البسكويت بالشوكلاته

كيفية العمل

1- كسرى البسكويت الي قطع صغار او متوسطة الحجم.


2- ذوبى الزبدة فقدر صغير و ضعيها فو عاء كبير الحجم.


3- اضيفى اليها الكاكاو و اخلطى المكونات جيدا بواسطة معلقة خشبية حتي الحصول علي مزيج متجانس.


4- فقدر صغير، اسكبى الحليب و اضيفى الية السكر. اخلطيهما و اتركيهما حتي يغليان. ارفعى القدر عن النار و اسكبى المزيج فوق و عاء الكاكاو و الزبدة .


5- اخلطى المكونات مجددا حتي تتجانس.


6- اضيفى قطع البسكويت الي الوعاء و قلبيها حتي تتشرب المزيج جيدا و تتغلف من جميع الجهات.


7- ضعى البسكويت المغلف بالشوكولاتة فقالب او فاوراق زبدة و لفيها علي شكل لفافات، بعدها ضعيها فالقسم العلوى من الثلاجة ل3 ساعات علي الاقل.


8- اخرجى قالب البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة و اتركية لربع ساعة قبل تقطيعة و تقديمه.