عمل السمبوسة باللحمة المفرومة
تعتبر السمبوسة من اشهر الاطباق و المقبلات المفضلة حول العالم و خاصة العرب، و المعروفة باختلاف طرق تقديمها، فهذا الموضوع اقدم لك سمبوسة اللحمة المفرومة ، حضريها اليوم و استمتعي بمذاقها الشهي مع اسرتك.
المكونات و المقادير:
– حبة بصل مفرومه
– كيس رقاقات سمبوسه
– كيلو جرام لحم مفروم
– بقدونس مفروم
– شبت مفروم
– كزبرة مفرومه
– حبتين جزر مبشور
– ملح و فلفل اسود و كمون
كيفية التحضير:
– يسخن الزيت فاناء مناسب علي نار هادئة ، بعدها اضيفى البصل و حركية مدة خمس دقائق، بعدها اضيفى اللحم و حركى جيدا.
– يضاف البقدونس و الشبت و الكزبرة و نستمر فالتحريك بعدها نضع الفلفل و الملح و الكمون، و يترك الخليط بالكامل علي النار الي ان ينضج اللحم.
– يضاف الجزر المبشور و يحرك الخليط قليلا بعدها نبعدة عن النار و نتركة جانبا.
– احضري رقاقات السمبوسة ، بحشو جميع و احدة بخليط اللحم المحضر سابقا، و اغلقيها باحكام و ادهنيها زيت من الخارج .
– توضع فالفرن ليحمر و جهها، مع مراعاة تقليبها علي الوجهين لتكون محمرة من كل الجهات.
