كيفية عمل الهريسة الاردنية
المكونات:
– 4 كاسات سميد
– كاس سكر
– ¾ زيت نباتي
– معلقة سمن بلدي
– كوبان من اللبن البقري
– معلقة كربونة
– فستق سودانى للزينه
كيفية التحضير:
– نخلط كل المكونات فو عاء، بعدها نصبها داخل صينية ، و نزينها بالفستق، و نقطعها بالسكين قبل ادخالها الي الفرن.
– نحمي الفرن علي درجة حرارة 270
– نخبزها مدة 15 دقائق بعدها تحمر
– نخرجها من الفرن، و نضيف القطر عليها
كيفية اخري للهريسة
المكونات:
– 4 كاسات سميد
– كاس حليب
– كاس لبن
– كاس سكر
– كاس جوز هند
-50 غرام زبدة مذابة
– معلقتان كبيرتان بيكنج باودر
– معلقة كبار فانيلا
– معلقتان كبيرتان من ماء الزهر
– لوز و فستق للزينه
كيفية التحضير:
– نخلط السميد و السكر و جوز الهند معا
– نضيف اللبن و الحليب و الزبدة و ماء الزهر
– نضيف الفانيلا و البيكينج باودر، و نستمر بالتحريك و الخلط حتي تمتزج جميع المكونات جيدا
– ندهن الصينية بالزبدة و نصب الخليط
– نقطعها بعدها نزينها بالفستق و اللوز
– ندخلة للفرن و نخبزة حتي ينضج
– نضع القطر عليه
هريسة جوز الهند
المكونات:
– كاس طحين
– كاس سميد
– كاس زيت نباتي
– كاس جوز هند
– كاس سكر
– كاس حليب
-3 بيضات
-3 معالق بيكنج باودر
– معلقة فانيلا
– رشة ملح
كيفية التحضير:
– نفصل البياض عن الصفار و نضع فوق البياض الفانيلا، و رشة ملح و نخفقهم.
– نضع الزيت و السكر و الصفار و نخلطهم جيدا.
-نضيف الحليب اليهم بعدها الطحين و السميد، و من بعدها نضيف البياض و نمزج الخليط جيدا
– نشعل الفرن و من بعدها ندهن الصينية بالقليل من الزبدة و من بعدها نضع رشة طحين.
– نصب الخليط فالصينية و ندخلها الفرن
– نخرجها من الفرن و نقطعها و نصب القطر عليها
كيفية اخري لهريسة جوز الهند
المقادير:
– كاس حليب بودرة
– بيضة
– علبة قشطة
– معلقة فانيلا
– معلقة كبار بيكنج باودر
– كاس سكر
– كاس زيت
كيفية التحضير:
– تخلط كل المكونات معا بعدها تصب فصينية و تدخل للفرن – نخرجها من الفرن و نصب القطر عليها
كيفية عمل القطر:
– 4 كاسات من السكر
– كوبان من الماء
– نضيف الية عصير ليمون و معلقتان من ماء الزهر
وصحتين و عافية
