عمل جاتوة منال العالم
مقادير جاتوة الشوكلاته
٤ بيض
٦ معلقة كبار حليب بودره
٢ ١⁄٢ كاس دقيق
٢ كاس سكر
١ زبدة ، اصبع
٢ معلقة صغار فانيلا
٢ معلقة صغار بايكينغ باودر
١ علبة كريما، شوكلاتة جاهزه
٢ كاس ما ء
رشة ملح
الصوص للتزيين
٦ معلقة كبار زيت ذره
٤ معلقة كبار كاكاو بودره
١ كاس سكر بودره
كيفية تحضير جاتوة الشوكلاته
١. فو عائين منفصلين، يفصل البياض عن الصفار.
٢. يخلط البياض مع الفانيلا مدة 5 دقيقة و يترك جانبا.
٣. يخلط الصفار مع الزبدة ، الماء، الحليب و الباكينغ باودر بعدها يضاف الدقيق و الملح.
٤. يضاف خليط بياض البيض علي الصفار و يخلطوا جيدا.
٥. فصينية مدهونة بالزبدة ، يسكب الخليط و يوضع بالفرن مدة نص ساعة .
٦. لتحضير الصوص، فقدر علي النار، توضع جميع المواد و تحرك جيدا لتصبح صوص بعدها توضع فالبراد.
٧. تظهر الصينية من الفرن و تترك لتبرد.
٨. يقطع الجاتوة من الوسط، تحشي بكريمة الشكولاتة بعدها يوضع الصوص، يقدم باردا.
