المقادير
1 كرنب ملفوف صغير
2 جزر متوسط
2 معلقة كبار عصير ليمون
1 معلقة صغار سكر
1/4 كاس ما يونيز
ملح و فلفل
الكيفية –
يقطع الكرنب الي النصف و يتخلص من الجزء الاعلي الملازم للساق.
– تقطع اوراق الكرنب قطعا رفيعة كعيدان الكبريت.
– يقشر الجزر و يبشر.
– يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
– يمزج عصير الليمون مع السكر و المايونيز و يخلط جيدا.
– يضاف مزيج عصير الليمون و المايونيز الي خليط الكرنب و الجزر.
– تقلب السلطة جيدا و يعدل المذاق باضافة قليل من الملح او الخل اذا استدعت الحاجة .
