١ صوص الشوكولاته
١.١ المكونات و المقادير
١.٢ كيفية التحضير
٢ استخدامات صوص الشوكولاته
٣ القيمة الغذائية لصوص الشوكولاته
٤ فائدة الشوكولاتة الغامقه
صوص الشوكولاتة
المكونات و المقادير
اربع معالق كبار من الكاكاو.
ملعقتان كبيرتان من السكر، و ممكن الزيادة علي هذا حسب الرغبة .
ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كاس من الماء، و من الممكن ان نضع كوبين من الحليب السائل؛ لكن اذا استعملنا الحليب السائل لا يجب ان نضع كوبا من الماء.
كوبان من الماء
ملعقة صغار من الفانيليا.
علبة قشطه
نصف باكيت من الزبدة .
ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق.
شوكولاتة جلاكسى و احدة .
كيفية التحضير
اخلط المكونات التي تم ذكرها بشكل جيد.
ضع المزيج بقدر او و عاء مناسب.
ضع الوعاء علي نار متوسطة الحرارة و الاستمرار بالتحريك حتي تمتزج المكونات بشكل جيد.
استخدامات صوص الشوكولاتة
هنالك عدة افكار ربما نطرحها لاستعمال صوص الشوكولاتة ، منها:
يمكن استعمال صوص الشوكولاتة مع الكيك؛ و هذا عن طريق دهن الكيك بصوص الشوكولاتة ، او دهنها مع كيك الباونتي.
يمكن استعمال صوص الشوكولاتة مع طبقات البسكويت، و يتم هذا عن طريق و ضع طبقة من البسكويت فو عاء، و من بعدها و ضع الطبقة التي تليها و هى الصوص و كذا حتي تتشكل لدينا عدة طبقات؛ حيث تكون طبقة الصوص هى الطبقة الاخيرة ، و من بعدها يتم رش جوز الهند او الفستق الحلبى بغرض التزيين، و بعد هذا يجب و ضعها فالثلاجة مدة تتراوح بين اربع الي خمس ساعات.
القيمة الغذائية لصوص الشوكولاتة
يحتوى صوص الشوكولاتة علي 45 سعرا حراريا.
يحتوى الصوص علي الدهون.
يحتوى علي 82 ملغ من الصوديوم (الاملاح).
فائدة الشوكولاتة الغامقة
ان قطعة صغار من الشوكولاتة الغامقة تعادل و جبة خفيفة من الطعام؛ فالشوكولاتة تؤثر بشكل جيد و فعال علي متناولها.
تحتوى الشوكولاتة الغامقة علي ما دة السيروتونين، و هى تعتبر ما دة مسكنة ؛ حيث تحفز اطلاق ما دة الاندروفين التي تعطى الشعور بالسرور و السعادة .
تحتوى الشوكولاتة الغامقة علي الكثير من المعادن الضرورية للجسم و من ضمنها المغنيسيوم، و النحاس، و البوتاسيوم.
تحمى الشوكولاتة الغامقة القلب و الشرايين؛ و هذا لقدرتها علي منع التاكسد، و هى التي تسبب الضرر بسبب الجذور الحرة التي تعوم جزيئاتها فمجري الدم.
الشوكولاتة الغامقة لها القدرة علي خفض ضغط الدم، و خفض الكولسترول السيء؛ لانها تحتوى علي ما دة الفلافونويد التي تزرع المواد الكيميائية ، و المحتوية علي مدي و اسع من الفائدة الصحية .
تشعر الشوكولاتة الغامقة الانسان بالمتعة و الصحة فان و احد، و هذا يدفع متناولها لتناول المزيد منها بسبب فوائدها المغرية التي تجعلها احدي اهم الخيارات المفضلة من قبل الجميع.
