فاكهة الكاكا للرجيم
اسرار فاكهة الكاكا و فوائدها
فاكهة الكاكا :
تسمى التين الكاكى – القاقا – الخرما – ثمرة الالهة .
وتتميز بطعم حلو المذاق و لون جذاب برتقالى و لون اصفر و برتقالى على احمر و الاخير اطيب لانة بيصبح ناضج تماما و كثير الحلاوة و ياسلام لو مثلج رهيب اما اللون الاصفر معناة ان الثمرة غير ناضجة و سيصبح طعمها مر يقلحف فالفم و ذلك يجب تركة خارج الثلاجة مدة يوم او اكثر قبل استعمالة .
وشجرة الكاكا ثنائية حيث يوجد منها ما ينتج ازهار مؤنثة بدون بذور و منها ما ينتج ازهار مذكرة فقط فيها بذور و يحدث التلقيح اذا جاءت الشجرة المؤنثة بالقرب من الشجرة المذكرة و ينتج ثمار يذرية ذات جودة عالية و هى تزرع فالمناطق تحت الاستوائية و فالمدارية المعتدلة التي تشبة مناخ البحر الابيض المتوسط و كذلك فالصين و كوريا و البرازيل و اليابان و ايطاليا و عندنا فمصر العديد .
*مكونات فاكهة الكاكا :
غنية بفيتامين ا – ج و الالياف و يوجد فيها كثير من نوعيات السكر حوالى 15% و بها بروتين – دهن – و غنية بالفيتامينات و العناصر المعدنية و غنية بعنصر اليود و عنصر الماغنسيوم.
*استخدامات فاكهة الكاكا العلاجية :
تستعمل كعلاج لتلبك المعدة و الدوسنتاريا و امراض الغدة الدرقية – فقر الدم – فرط ضغط الدم – تصلب الشرايين و الالتهابات الصدريه
ويتوفر بها عنصر الماغنسيوم الذي يساعد على تخفيف الشعور بالاجهاد و الكسل و الشد العضلى و تنميل الاصابع و الصداع و كذلك سقوط الشعر الناتج عن نقص هذا العنصر فالدم . كما اثبتت فاعليتها فمحاربة البكتيريا و التهاب المثانة المصحوب بالتبول الاارادى .
*محظورات فاكهة الكاكا :تحظر على مرض السكرى بسبب غناها بالكلوكوز الذي يضر بصحة المريض .
تستعمل فعمل العصائر و فاطباق سلطة الفواكة و ترائع الحلويات .
شجرة فاكهة الكاكي:
ثمرة فاكهة الكاكى التي يقترب حجمها من حجم التفاح ،
ولها نفس لون المشمش بعد اكتمال نضجة تعد مصدرا غنيا
للبيتاكاروتين المضاد للاكسدة ، و تتميز هذة الثمرة بمذاقها الحلو ،
وتحتوى على قدر كبير من البوتاسيوم يبلغ نحو 170 ملليجراما ،
ونسبة قليلة من الكالسيوم تبلغ 20 ملليجراما ،
ونسبة قليلة كذلك من فيتامين ج تبلغ 10 ملليجرامات ،
وتستطيع ثمرة الكاكى ان تمنح النشاط و الحيوية ،
حيث تحتوى علي 65 سعرا حراريا ، و هو ما يكفى لمنح القوة و النشاط
فى ايام الشتاء الباردة او قبل ممارسة اي نشاط بدني
كيفية الاستهلاك:
– يتم تناول الكاكي عندما تكون ناضجة و اذا كانت غير ناضجة فانها تترك مدة يومين او ثلاث خارج البراد، لكن يجب تناولها قبل انقضاء اسبوع علي قطافها.
– و لان فالخرما ما دة قابضة فقد يصبح من المفيد و ضعها فالثلاجة بعدها و ضعها فالماء قبل تناولها.
– تستخدم الخرما فصناعة الحلويات كالجاتو و الخبز، كما يحضر منها المربي و الصلصة التي تضاف الي اللحم و الدجاج.