اول شيء المقادير
4 حمام متنظفين حلو و منقوعين فليمون و خل و ثم نغسلهم جيداا و نصيفهم من الماء
وممكن فرخة بلدى متقطعة
بصلة كبار مفرومة فرم ناعم
حزمة بقدونس و قزبرة تلفيهم بخيط كويس
كيلو و نص بصل متقطعين طرونشات رفيعه
2 كاس زبيب ابيض
فلفل ناعم زعفران بدرة قرفة ناعمة زنجبيل ناعم ملح
زيت كوباية و ملعقتين سمن
الطريقه
نشوح البصل المفروم مع الزيت و السمن بس فالاول لغاية ما يبقي لونة اصفر و نضيف الحمام مع التقليب تم نضيف التوابل و حزمة البقدونس مع التقليب الدائم و يمكن تحطى عليهم نص كوباية ما ية و ثم بتضيفى البصل المتقطع و الزبيب و نغطيهم بالماء و نسيبهم يستوو لغاية ما البصل ينزل خالص و يمكن تضيفى معلقة سكر فالاخر خالص و بالهنا و الشفا
دة كيفية روعة خالص بشهادة جميع اللى داقوها
- طريقة طبخ الحمام على الطريقة المغربية
- طبخ الحمام بالطريقة المغربية
- طهي الحمام بالطريقة المغربية
- اطباق الارز بالدجاج في الفرن
