فطائر سريعة و سهله
قادير فطائر بالجبن سريعة و سهله
العجينة :
١ كاس دقيق ابيض
٢ معلقة كبار حليب بودرة خالى من الدسم
١ معلقة كبار خميرة فوريه
١ معلقة كبار زيت دوار الشمس
١⁄٤ كاس ما ء، او اقل
الحشوة :
٢ ١⁄٢ معلقة كبار جبن، لايت مبشور
١ ١⁄٢ معلقة كبار كرفس، مفروم و ريحان مقطع كبير
كيفية تحضير فطائر بالجبن سريعة و سهله
١. يخلط الدقيق مع الحليب البودرة ، الزيت و الخميرة بعدها يضاف الماء بالتدريج حتي تصبح العجينة متماسكة و لا تلتصق باليد، تغطي العجين و تترك مدة ساعة .
٢. تخلط مكونات الحشوة جيدا و تترك جانبا.
٣. تقسم العجينة الي 14 كرة ، تفرد جميع كرة و تحشي بقليل من حشوة الجبن و تطبق الاطراف جيدا حتي لايخرج الجبن، يمسح و جة الفطائر بقليل من الحليب السائل او ممكن مسحها بالبيض.
٤. توضع الفطائر فصينية مدهونة و تدخل فرن محمي حتي تتحمر من الاسفل و من الاعلي بعدها تقدم.
Read more: http://shahiya.com/ar/فطائر-بالجبن-سريعة -وسهلة -8109/وصفات#ixzz3QpEC91aG
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook
