فلفل محشى اكلة مصريه
وم
من: طباخ بوتاجاز
108
4612 0 محشى فلفل باللحم المفروم محاشي
وصفة محشى حديثة بتكفى 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
مقادير الاكله
من ١٦ ل ١٨ حبة فلفل بلدى متوسطة الحجم
300 غ من اللحم المفروم
1 بصلة متوسطة الحجم
1 كاس ارز مغسول
2 معالق اكل من معجون الطماطم (صلصة تقيبة )
2 معالق اكل من زيت الزيتون
٢ حبة طماطم
ملح و نعناع ناشف و فلفل
كيفية عمل محشى فلفل باللحم المفروم
اقطعى راس الفلفل و اسحبى الجزء اللى شايل البزر و اغسلى الفلفل كويس و خدى علي صباعك شوية ملح و حطية فالفلفل
يوضع اللحم المفروم فو عاء عميق. يضاف البصل المفروم و الارز المغسول، و معجون الطماطم و الملح و التوابل. و اخلطيهم كويس بايدك
املى خليط الرز و الحم المفروم فالفلفل. و سيبى مساحة فالجزء العلوي
حطى شرائح الطماطم علي الفلفل
فى طبق تانى صغير حطى معجون الصلصة و عليها كوباية مياة صغار و قلبيها كويس
ثم يوضع الفلفل فحلة و يتصب علية الصلصة لغاية ما الصلصة توصل لنصف الحله
ضيفى ملعقة او ٢ اكل من زيت الزيتون
غطى الحلة و سيبيها علي النار مدة ساعة الا ربع تقريبا
بعد كدة تشيليها من علي النار و الفلفل يتقدم مع سلاطة زبادي
