فائدة الشاى الاخضر للرجيم
فائدة الشاى الاخضر فحرق الدهون
الشاى الاخضر هو نوع من نوعيات الشاى كالشاى الاحمر لكنة اقل منة فالاكسدة و لا يتم تخميرة كالشاى الاحمر. يشتهر الشاى الاخضر كذلك بالشاى اليابانى حيث ان اليابان من اهم الدول المنتجة له بالاضافة الى الصين و فيتنام.
ومنذ عقود قليلة يتعرض الشاى الاخضر للكثير من الدراسات و التجارب الطبية لتحديد فائدة بشكل علمى و تحديد ما اذا كانت له اضرار او اثار جانبية .
الشاى الاخضر هو اصل الشاى و يزرع منذ قديم الازل فالصين و اليابان و فيتنام، فحين عرفتة الصين اولا و لم ينتقل الى اليابان الا فعام 800 قبل الميلاد. و عندما احتلت انجلترا هذة المناطق عرفت الشاى و قامت بشحنة بانتظام الى انجلترا ليتعرف علية الشعب الانجليزى و منة الى باقى القارة العجوز و العالم. و لكن ما حدث ان اوراق الشاى الاخضر تاكسدت و تحولت الى اللون الاسود بسبب الرطوبة و الحرارة التي يتعرض لها الشاى خلال عملية الشحن. و من هنا اشتهر الشاى الاحمر او الاسود بعد ان اصبح المشروب الاول فانجلترا.
وبالرغم من ان تاكسد الشاى يقلل من فائدة الصحية الا انه بعد التطور و امكانية نقل الشاى الاخضر محتفظا بخواصة لاى مكان، الا ان العالم اصبح يدمن الشاى الاحمر و الذي اصبح يزرع فافريقيا و الهند و اندونيسيا و سريلانكا. و يحتوى كلا من الشاى الاخضر و الاحمر على نفس النسبة من الفلافينويدز مع بعض الاختلافات الكيميائية البسيطة .
ومن بين اهم فائدة الشاى الاخضر انه يقاوم تسوس الاسنان و يحمى اللثة و يقاوم البكتيريا الضارة و التي تسبب رائحة النفس السيئة . و فهذا الصدد اشارت دراسة نشرتها الصحيفة الفرنسية الشهيرة “لو جورنال سانتيه” الي ان انخفاض معدلات الاصابة بسرطان الفم فالصين يرجع احد اهم اسبابة الي الاستهلاك الكبير للشاى الاخضر. و من اهم فائدة الشاى الاخضر انه يعمل على تاخير ظهور علامات التقدم فالسن كتجاعيد الجلد و تنشيط الجسم فحال الاعتياد على ممارسة نشاط رياضي.
كما ان احد اهم فائدة الشاى الاخضر انه يساعد على تخفيف الوزن لمن يرغب فانقاص و زنة حيث اشارت اكثر من تجربة الى ان هنالك علاقة مباشرة ما بين الشاى الاخضر و انقاص الوزن، و هذا لمساعدتة على حرق الدهون من الجسم.
وبخصوص فائدة الشاى الاخضر فحرق الدهون و تخسيس الجسم فقد ثبت علميا فدراسة امريكية تم اجراؤها حديثا على رجال بدناء ان شرب الشاى الاخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 200 سعر حرارى فاليوم فحين ان طاقتهم ربما تم تعزيزها بشكل كبير.
كما ان من بين اهم فائدة الشاى الاخضر فالتخسيس انه يساعد على تسريع عملية الايض، و هذا بفضل تاثيرة المضاد للاكسدة و الذي يساعد الكبد على ان يؤدى و ظيفتة بفاعلية اكثر.
ذلك و لم نذكر بعض فوائد مهمة للشاى الاخضر و هى انه يخفض مستوى السكر فالدم بنسبة ملحوظة ما يؤدى بالنهاية الى تخفيض مستوى الدهون المخزنة بالجسم حيث ان ارتفاع مستوى السكر فالدم عامل اساسى من عوامل تخزين الجلوكوز على شكل دهون و شحوم.
وللشاى الاخضر الكثير من الفائدة الاخري التي لا تقل اهمية عن تخسيس الجسم و حرق الدهون و من بين اهمة هذة الفائدة انه يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي، و يساعد على تخفيض ضغط الدم، و يساعد على الحماية من مرض السكرى و من امراض القلب.
لكن حتي تخرج النتائج المرغوب بها يجب الاعتياد على شرب الشاى الاخضر بشكل منتظم و لفترة معقولة مرة او مرتين يوميا. و اروع كيفية لاعداد الشاى الاخضر هى كيفية النقع بدلا من الغلي. و تكون باضافة الماء المغلى الي الشاى و تركة مدة تتراوح ما بين 3 : 5 دقيقة بعدها فصل الشاى عن الماء و بعدين تناول كوبا صحيا.
تساعد هذة الكيفية على تقليل افراز مواد كالتانين و التي تسبب الامساك و الانيميا حيث ان هذة المادة تفرز فالماء بشكل كبير فحالة تم غلى الشاي. لكن هذة المعلومة غير مؤكدة ما زالت تحتاج الى دراسة اكثر تعمقا.
اضرار الشاى الاخضر:
على جميع حال لا ما نع من الوسطية و عدم الاكثار منة حيث على الجانب الاخر ثبت ان الشاى يؤثر علي امتصاص الكالسيوم لذلك يجب فصلة عن الوجبات التي تحوى الكالسيوم و زيادة كمية الاكل المحتوى علي الكالسيوم فحالة الانتظام فشرب الشاى بشكل يومي. و خاصة علي من يعانى من هشاشة العظام و النساء اللاتى فسن الياس.
علي من يعانى من الانيميا التنبة كذلك الي ان الشاى يؤثر علي امتصاص الحديد لذلك يجب فصلة عن الوجبات التي تحوى الحديد بفترة كافية و ايضا زيادة كميات الاكل التي تحوى الحديد فحالة الانتظام فشرب الشاى الاخضر.
ولا يفضل شرب الشاى الاخضر على الريق او فحالة تحول لونة الى اللون النبى الغامق او بعد الطعام مباشرة حيث ممكن فهذة الحالات ان يصبح سببا فكسل الجهاز الهضمى و الامساك و مع الاستمرار ممكن ان ينتج عنة الاصابة بقرحة المعدة و الاثنى عشر.
