فائدة العصائر
تعتبر الفواكة و الخضروات مصادر ممتازة لمجال و اسع من الفيتامينات و المعادن و المواد المغذية الاخري متضمنة مركبات كيميائية نباتية و التي ظهر انها تقاوم الشرطان . نظرا لان كثيرا من المواد الصحية موجودة فالخضر و الفاكهة و تكتشف طوال الوقت لذالك لا توجد اقراص مكملة يمكنها ان تحتوى علي جميع هذة المركبات و كذلك لان جميع نبات يبدو انه ينتج كيميائيات نباتية خاصة و التي تعمل ضد السرطان بشكل خاص , فانة يقترخ ان تضاف الخضروات و الفواكة الي الاكل بشكل غنى و يوصي كذلك ان تستهلك كوبين من العصير الطازج فاليوم للحفاظ علي الصحة و يوصي باربعة كاسات يوميا اذا اردت سرعة التئام الجروح و الشفاء من الامراض
العصر من الطرق الممتازة لاضافة الخضر و الفاكهة الي غذائك نظرا لان العصير يحتوى علي جميع الفاكهة او الخضر ما عدا الالياف و هى الجزء غير القابل للهضم فالنبات , فانها تحتوى فعليا علي جميع من فالنبات من مكونات محسنة للصحة .
ولان العصير الطازج مصنوع من خضر و فاكة نيئة فان جميع المكونات تظل سليمة . فيتامين ج و بقية الفيتامينات الذائبة فالماء ممكن تدميرها بالتصنيع الزائد او الطبخ
الانزيمات و هى عبارة عن بروتين يحتاج الية للهضم و الوظائف الهامة الاخري ممكن ان يتم تدميرها بالطهي. لذا فان العصير الطازج يمد الجسم بكل مكونات النبات الصحية فشكل سهر هضمة و امتصاصة
