فوائد حمض الفوليك

حمض الفوليك (بالانجليزية : Folic acid) هو فيتامين بى معقد (معروف ايضا بالفيتامين بى 9) يستخدم من قبل الجسم لانتاج خلايا الدم الحمراء. هذة الفيتامينات المعقدة ضرورية لتاييض البروتين و الدهون بشكل صحيح، و تساعد لصيانة المنطقة الهضمية ، الجلد، الشعر، النظام العصبي، العضلات، و انسجة اخري فالجسم. يساعد حامض الفوليك فانتاج ار ان اي RNA و دى ان اي DNA، و هو ضرورى ففترات النمو السريع كالحمل، المراهقة ، و الطفولة . بمساندة فيتامين بى 12، يساعد حامض الفوليك علي السيطرة علي انتاج خلايا الدم الحمراء و يساعد علي توزيع الحديد بشكل صحيح فالجسم. نقص ذلك الفيتامين ممكن ان يؤدى الي فقر الدم.

الفوليك فالغذاء

الخضروات المورقة كالسبانخ، و اللفت الخضراء، الخس، و الفاصوليا و البازلاء المجففة . كما يوجد حامض الفوليك بكثرة فالكرنب و القرنبيط و الفراولة و الفلفل الرومى بانواعة الخضراء و الحمراء و الصفراء و الخرشوف. و بذور عباد الشمس و غيرها من الفواكة و الخضراوات مصادر غنية من الفولات. و الكبد يحتوى كذلك علي كميات عالية من الفولات، و ايضا خميرة الخبازين. بعض حبوب الافطار الكاملة (الجاهزة للاكل، و غيرها) تحتوى علي 25 ٪ الي 100 ٪ من الكمية الغذائية الموصي بها(RDA) لحمض الفوليك. و ممكن الاطلاع علي جدول مصادر الغذاء المختارة للفولات و حمض الفوليك فقاعدة بيانات و زارة الزراعة و المغذيات الوطنية الموحدة كمرجع قياسي. الفولات توجد كذلك فمستخرجات الخميرة كVegemite او Marmite، و تحتوى الجرعة العادية (5 جرام)علي 100 ميكروجرام اي 2000 ميكروجرام لكل 100 جرام. كما تستعمل البكتيريا كذلك فانتاج الفولات.

لمحة تاريخية

ملاحظة رئيسية للباحث لوسي و يلز فعام 1931 ادت الي تحديد الفولات حيث العناصر الغذائية اللازمة للوقاية من فقر الدم خلال الحمل. الدكتور و ليم، ان فقر الدم ممكن عكسة مع كسر الخميرة . الفولات اعتبرت التصحيحية فالجوهر و كسر الخميرة فاواخر 1930s و عزل لاول مرة فشكل نقى من اوراق السبانخ و غيرها عن طريق ميتشيل فعام 1941 [1]. كان من الاولي فعام 1946 عن طريق تجميع Yellapragada Subbarao.

الدور الحيوى للفوليك

نقص الفوليك

اكثر الناس لا يتناولون الكمية الضرورية من حمض الفوليك. المستويات المرتفعة لhomocysteine تكتشف فاغلب الاحيان فاولئك المصابون بامراض القلب. هذة المستويات ممكن ان تعالج باخذ الملاحق. عدد ضخم من سكان البلدان الغربية تخرج عليهم نقائص حمض الفوليك الطفيفة . من المرجح انه ممكن انقاذ 13,500 حالة و فاة تسببها امراض الاوعية القلبية سنويا، و هذا بزيادة استهلاك كمية حامض الفوليك. يلعب حامض الفوليك دور مهم فعملية تضاعف الدنا و بناء الخلايا، و من مضاعفات نقص ذلك الحامض التسبب بنوع من نوعيات فقر الدم و يعرف باسم فقر الدم الضخم الارومات. الذين يستخدمون حبوب منع الحمل، او مصابى سوء الامتصاص malabsorption disorders, او امراض الكبد، و مدمنو الخمور عندهم نقص فحمض الفوليك فاغلب الاحيان. النقص كذلك و جد عموما فالمسنين الذين يعانون من فقدان السمع. مفعول حمض الفوليك ممكن ان يتاثر ببعض الادوية كمعدلات الحموضة ، triamterene, anticonvulsants, cimetidine، الادوية المضادة للسرطان، و sulfasalazine.

الانتاج البشري

حمض الفوليك ممكن ان يوجد فمستويات عالية فبعض النباتات. الكثير، علي اية حال، لا ياكل كفايتة من هذة النباتات للحصول علي الكميات الضرورية لحامض الفوليك، مما يؤدى الي نقص حمض الفوليك. المصابون بمرض celiac، مدمنى الخمور، او المصابين بمرض تهيج الامعاء، هم فخطر عالى فحالة نقص حامض الفوليك، الامر الذي ممكن ان يمهد الطريق لمشاكل الصحة الاخري العديدة .

الامور الصحية

تطعيم الاغذية

امراض القلب

يساعد حامض الفوليك علي السيطرة علي مستويات homocysteine فالدم. المستويات العالية لhomocysteine فالدم ممكن ان يؤدى الي الامراض المختلفة كامراض القلب. بعض نوعيات فيتامينات بي، و منها حمض الفوليك، تعمل بالتنسيق مع الانزيمات لتخفيض مستويات homocysteine. حمض الفوليك علي ما يبدو اهم اصناف فيتامين بى لتخفيض مستويات homocysteine. لقد تم ربط امراض كمرض الشريان التاجى و مرض peripheral vascular disease بنقص حمض الفوليك.===السكتة الدماغيه ==

السرطان

العلاقة بين السرطان و الفولات و يبدو ان التعقيد. [31]) و ربما اشير الي ان الفولات ربما يساعد فالوقاية من السرطان، كما يشارك فالتجميع، و الاصلاح، و عمل الحمض النووي، و نقص الفولات ربما يؤدى الي الاضرار التي لحقت الحمض النووى ممكن ان تؤدى الي الاصابة بالسرطان. [32] اقترح بعض التحقيقات ان مستويات جيدة من حمض الفوليك ربما يصبح مرتبطا بخفض احتمالات البلعوم و المعدة و سرطان المبيض، و لكن المناصب من حمض الفوليك ربما ضد السرطان يعتمد علي عندما يتم اتخاذها و علي الظروف الفردية . اضافة حمض الفوليك ربما لا يصبح مفيدا، بل و ممكن ان تكون ضارة ، فالناس الذين يعانون بالفعل من مرض السرطان او من تسبق الشرط. علي العكس من ذلك، فقد قيل ان الفائض الفولات ربما تشجع علي البدء فالورم. [33] تناول اطعمة = غنية الفولات المرتبطة انخفضت مخاطر الاصابة بسرطان القولون و بعض الدراسات التي تبين رابطة اقوي من الاغذية لالفولات و حدها اكثر من الفولات من الاطعمة = و المكملات (34)، فحين ان دراسات اخري و جدت ان من الفولات يكمل اكثر فعالية نتيجة لزيادة التوافر البيولوجى ([35])، و التجارب السريرية العشوائية 2007 و جدت ان الفولات ملاحق لا يقلل احتمال الاصابة باورام فالقولون. [36] فعام 2006 دراسة مستقبلية لل81922 السويدية البالغين و جدت ان تناول اطعمة = غنية الفولات من الاطعمة =، و لكن ليس من الملاحق، و ارتبطت انخفاض خطر الاصابة بسرطان البنكرياس. [37] معظم الدراسات الوبائية التي اجريت تشير الي ان تناول اطعمة = غنية الفولات المرتبطة انخفضت مخاطر الاصابة بسرطان الثدي، و لكن النتائج ليست موحدة متسقة  : و احدة كبار و كشف السرطان المحاكمة عن الاثر الضار المحتمل ارتفاع المدخول الفولات علي احتمال الاصابة بسرطان الثدي، مما يشير الي ان الفولات التكميلية روتينية لا ينبغى ان اوصت بانة سرطان الثدى و قائية (38)، لكن السويدى المتوقعة لعام 2007 و جدت الدراسة ان ارتفاع مدخول الفولات كان مرتبطا مع انخفاض معدل حدوث سرطان الثدى postmenopausal. [39]) 2008 و تخرج الدراسة اي اثر علي مجمل حمض الفوليك من خطر الاصابة بالسرطان او مجموع الغازية سرطان الثدى بين النساء

الاكتئاب

حيث انه موجود فاوراق الخضروات و هو من العناصر الضرورية لسلامة اجهزة الهضم و الاعصاب، و لهذا فان نقصة عن المعدل المطلوب فالجسم يؤدى الي الاصابة بالانيميا و الي حدوث اكتئاب نفسى شديد ، و ربما ثبت بالفعل انه يصلح لمعالجة هاتين الحالتين.

الذاكرة

امستردام : اظهرت دراسة طبية جديدة ان حمض الفوليك يحسن من عمل الذاكرة . و كشفت التجربة التي قام فيها علماء هولنديون ان تناول 800 ميكروجرام من حمض الفوليك يوميا و مدة ثلاث سنوات يحسن من اداء الذاكرة و من تجديد نشاطها فحين يؤثر نقص الحمض علي منطقة قرن امون فالدماغ المسؤولة عن التعامل مع الذكريات. و يتواجد حمض الفوليك من مصادر طبيعية فالحبوب الكاملة ، و كل الاوراق الخضراء.

العقم و الحمل

يسبب الحمل خطر علي الام من ناحية نقص حمض الفوليك. حيث يستهلك الجنين مخزون الام من حمض الفوليك. و جود كمية كافية من حمض الفوليك فجسم المراة قبل الحمل، ممكن ان يساعد علي منع العيوب الولادية الرئيسية التي تصيب دماغ طفلها الرضيع و عمودة الفقري. هذة العيوب الولادية تدعي عيوب الانبوب العبنوتة او ان تى دى اس)neural tube defects) NTDs. تحتاج النساء لاخذ حامض الفوليك جميع يوم، و حتي فالفترة التي تسبق الحمل، للمساعدة علي منع ان تى دى اس NTDs.

الاخطار الصحية لزيادة الاستهلاك

400 mcg من حمض الفوليك يجب ان تؤخذ يوميا من قبل النساء الحوامل او اولئك الذين يخططون للحمل لتخفيض اخطار العيب الولادي. يوصى الاطباء بهذة الجرعات احيانا لتخفيض خطر مرض القلب. اف دى اي FDA تشترط ان تزود الحبوب بحمض الفوليك، الناس الذين ياكلون الحبوب بانتظام بحاجة فقط لتناول 100 mcg من حمض الفوليك جميع يوم. علي اية حال، ذلك المستوي المنخفض فاغلب الاحيان لا يبقى مستويات كافية عالية من حامض الفوليك فالجسم. النساء الحوامل يجب ان يكملن 300-400 mcg يوميا لمنع نقص حمض الفوليك.